グルテンフリー!「米粉のバナナケーキ」
バナナをふんだんに使った米粉のバナナケーキのご紹介です。
材料があれば数分で作れる(焼き時間は含まない)簡単ケーキなので、ぜひ作ってみてください。
グルテンフリー&ヴィーガン。罪悪感のないケーキです。
レシピ↓は【18cmのスクエア型】【18cmの長方形パウンド型】両方ご紹介。
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米粉のバナナケーキ
【18cmのスクエア型】
バナナ4本+トッピング用1本
米粉 300g
アーモンドプードル 40g
ココナッツオイル 大さじ4
三温糖 40g
メープルシロップ 30g
豆乳 160ml
ベーキングパウダー 小さじ2
バニラオイル 適量
塩 ひとつまみ
オートミール 適量
【18cmの長方形パウンド型】
バナナ2本+トッピング用半分
米粉 150g
アーモンドプードル 20g
ココナッツオイル 大さじ2(24g)
三温糖 20g
メープルシロップ 10g
豆乳 80ml
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラオイル 適量
塩 ひとつまみ
オートミール 適量
どちらも焼き時間は180度で45分ぐらい