アイスなのにヘルシー♡新感覚のひんやりスイーツ「ヨーグルトバーク」｜How to make Yogurt Bark
話題の低カロリーアイス「ヨーグルトバーク」
今回は、暑い季節にピッタリの爽やかな2種類のレシピをご紹介します！
簡単作れて自由にアレンジできちゃう☆華やかなトッピングでSNS映え間違いなしのひんやりスイーツです！
ヘルシーなアイスでクールダウンしましょう♪
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【材料】
＜はちみつレモン&キウイ味＞
a ヨーグルト(無糖)…1パック(400ｇ～450ｇ)
・はちみつ…大さじ2
・キウイ(輪切り)…1/2個
■レモンのはちみつ漬け
・レモン…1個
・はちみつ…適量 ※レモンがひたひたになるくらいの量
＜ベリー味＞
b ヨーグルト(無糖)…1パック(400ｇ～450ｇ)
・はちみつ…大さじ2
・ストロベリーパウダー…3ｇ
・冷凍フランボワーズ…適量
・ブルーベリー…適量
・冷凍いちご(輪切り)…適量
・ピスタチオ(細かく砕く)…5粒
【下準備】
■レモンのはちみつ漬けを作る
・輪切りにしたレモンを瓶などに入れて、レモンがひたひたになるまではちみつを注ぎ、冷蔵庫で一晩漬け込む。
■ヨーグルト(a・b)をそれぞれ水切りする
・キッチンペーパーをのせたザルにヨーグルトを流し入れ、冷蔵庫で約5～6時間、半量程度になるまで水切りする。
【作り方】
1. 水切りしたヨーグルト(a・b)を＜はちみつレモン&キウイ味＞と＜ベリー味＞のボウルに分ける。
2. 各ボウルにはちみつ(大さじ2)を入れる。＜ベリー味＞のボウルにストロベリーパウダーを加えて、それぞれ混ぜる。
3. 2つのバットにクッキングシートを敷き、2をそれぞれ流し入れる。
4.＜はちみつレモン&キウイ味＞にレモンのはちみつ漬け・キウイを、＜ベリー味＞に冷凍フランボワーズ・ブルーベリー・冷凍いちご・ピスタチオをトッピングする。
5. 4を冷凍庫で2～3時間冷やし固める。
6. 包丁で食べやすい大きさにカットして、冷たいうちに召し上がれ♪
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9件のコメント
1st
美味しそうですね〜
しかし、冷凍イチゴ等、あえて旬の食材を使わないのはなぜ？でしょうか？
色合い、酸味の強さ？等、色々考えられますが
グローバル化したこの時代、旬と言う概念も怪しいし、
冷凍モノが悪、と言う考えもおかしいかもしれないですけどね〜
でも、桃でも良い気がします
美味しいそ〜。今度作ってみます。
ストロベリーパウダーってどこにでも売ってるのかな❓
お〜い〜し〜そ〜╰(*´︶`*)╯これなら自分で糖分を控えめにできるし見た目もキレイ でぜひ作ってみます。
Brasil 💕💐
追伸
最近、和梨をどう使うか？頭捻っていますが、アイディア浮かびません
洋梨はシブーストを期待しますけどね〜
マスカットは、マスカット大福にして、レパートリーが１つ増えたのですが、
和梨はどう使うか？頭痛いです〜
おしゃんてぃ〜
セリアに売ってるんですか。セリアの買い物は食品類見ないので知りませんでした〜(^-^;ありがとうございます😊
Hello…ingredient inglish please!