【超簡単】美味しすぎてパティシエの僕が毎日作るパンケーキの作り方
一口食べれば口の中でシュワっととろける
食感が魅力のしっとりふわふわなスフレパンケーキ
時間が経ってもふっくらとした厚みが持続する
お家で簡単に作れるレシピを考えました♪
美味しすぎてしばらく毎日作り続けちゃいました笑
是非皆さんも一度お試しください！
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◎材料
◉スフレパンケーキ（3個分）
・卵黄 2個
・牛乳 24g
・薄力粉 35g
・ベーキングパウダー 1g
・卵白 2個（74g前後）
・レモン汁 1g
・グラニュー糖 25g
⚫︎他の材料
・米油 適量
（無味無臭の植物性油)サラダ油等‥
・水 適量
▽事前準備
・油の用意
・濡らした布巾の用意
・水と小さじの用意
・気合いの用意
◉余談レシピ
・ベーキングパウダー無くても作れます
・レモン汁無くても作れます
▼他のオススメのお菓子
＊ミルクレープ
＊蒸しパン
＊生シフォンケーキ
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35件のコメント
凄く分かりやすく説明してくださってありがとうございます！過去1膨らむパンケーキが焼けました！
が、お皿に乗せて食べてる間に萎んでしまって🥲
これはメレンゲが原因？焼き方が足らなかったのでしょうか🥲
今日作ってみました
2倍量にし、卵白のみ1コ分追加(前日のプリンレシピのあまり)しましたが、この分量で美味しくできました✨
セルクルないのでスフレは諦めていましたが絞り袋でこんな風に作れるなんて!美味しくできて大満足です!卵白も過去一うまくいきました。
美味しいレシピをいつもありがとうございます😊
こちらは冷凍保存できますか？
作りました！
確かにひっくり返すのが1番難しかった🤣
とてもおいしくできました。ありがとうございます！
夏休みのランチに作ったら、いつものと全然違う！！と子供達が大喜びでした🤩
また作ります！
珈琲屋さんのパンケーキ型で、今日作りました。明日こちらの作り方やってみます‼️
夏休みの課題に朝ごはんを自分で作らなきゃいけないんですけどこれはとても簡単そうであまり料理したことない人でもできそうですね😊
お姉ちゃんがパティシエだったらな…
やるねい
日本語わかりません😭😭😭😭
決めた。パンケーキ屋さんに行こう。
弟と明日一緒にチャレンジです！ホットプレートで作ろうと思うのですが 5:19 のところ、フライパンを濡れ布巾で冷やすのはホットプレートで作る際どのように冷やせば良いか悩んでいます…( ･ั﹏･ั)
ひっくり返す前までは膨らんでいたのですが、ひっくり返して蒸し焼きして蓋開けたら半分くらいまで萎んでしまってました(涙)
Sou do Brasil 🇧🇷🇧🇷😋😋😋😋Delucia vc🇯🇵
2:30 🥰🥰🥰
メレンゲが弱かったみたい。横にだれてしまって残念😢お砂糖はグラニュー糖じゃないとダメですか？
全然簡単ではないなぁw美味しそうだけど
米粉で作ってみようかな〜✨🌾✨
スフレパンケーキ色んなひとのレシピみて作ってみたけど、この動画一番わかりやすくて、美味しいー☺️💛いままでしぼんだり、うまく焼けなかったり…こちらは何度もリピしてますが失敗しらずです、ありがとうございます～💛👍
2回挑戦、どうしても１時間くらいでしぼんでしまいます😂
焼いている時は、ふわっとして高さもありますが、どうしてでしょうか？
普通のパンケーキしか作れません🤣
台湾カステラに近いですね
グラムじゃなくて大さじ表記にして欲しかった。牛乳24グラムって大さじいくつですか？
と〜っても美味しそうですね❤わかりやすい説明で、私でもできそうかも。お使いのフライパンはどちらのですか？
先ほど作りました✨HIROさんほど高くはできなかったけれど、仕上げも真似してホットケーキミックスとはまた違う可愛らしい感じに美味しく焼けましたっ🥞いつもオシャレで分かりやすい動画、ありがとうございます！
他の方々のレシピ作ってみて、どれもイマイチ。。。膨らまなかったり、お皿にあげた途端、萎んだり。できても白身の臭み？みたいなのが出たり。これで4つめ。。。と、ちょい諦め気味でチャレンジ。これです！これ！子供もカフェで食べたあのパンケーキだっ！と褒めてくれました❤黄身の残りも出ないし、 すごく優秀なレシピです。ありがとうございます。
昨日作ってみたら、ヒロさんのと変わらないぐらいに上手くできました！
でも味が軽すぎると思いました…。
見た目は100点のパンケーキができたのですが、味がほぼほぼ台湾カステラで…。
牛乳を生クリームに置き換えたらコクが出るでしょうか？
作ってほしいよおお。
今まで幾つかレシピを試してましたが、なかなか上手くいかず、今回動画の通りに作ったら過去一でフワフワなパンケーキになりました✨
まずは卵の優しいお味を楽しんで、そのあとシロップ＋バターをトッピングして、2度楽しめました😊
今度は2倍量で上手くいくか試してみます💪
素敵なレシピをありがとうございました🙇♀️
つくりました！
ベーキングパウダーなしでも、かっちかちのメレンゲのおかげで、お店のようなふんわり、しっとり、ちょっともちっとしたスフレパンケーキができました😊何もつけなくても卵の味がして美味しかったです。
弱火の目安（水の蒸発ぐあい）やメレンゲの泡立て方の説明がとてもわかりやすかったです。
素敵なレシピを公開してくださり、ありがとうございました！
メレンゲはかっちかちになるまで泡立てること、焼くときはサイズが合う蓋で蒸気が逃げないようにすることでふっくらできました！
1回目はサイズが合わない蓋だったのですぐに水が蒸発してしまい、生っぽい、焦げ目がつきにくい、膨らまなかったです。
出来立てはもちろん、冷めてもとっても美味しかったです✨
これは、冷凍保存出来ますか？
今日作ります😊
Hi
Please what is the right temperature you are cooking the pain cake on ?
🙏
うまそうです。
別にこれを作ってほしいとかじゃないんですけど、結婚しませんか