【簡単】ラズベリーチーズケーキの作り方♡ 混ぜて焼くだけ♡なめらかな口どけ♡How to make raspberry cheesecake

【簡単】ラズベリーチーズケーキの作り方♡ 混ぜて焼くだけ♡なめらかな口どけ♡How to make raspberry cheesecake

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꒰ 𝕄𝕖𝕤𝕤𝕒𝕘𝕖 𓎩𓎻 ꒱

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こんにちは♩
お菓子作りVtuberのまろんです 𓅫*ﾟ

今回は、簡単ラズベリーチーズケーキを
作ってみました 𓌉◯𓇋

ひたすら混ぜていくだけで作れます♩

クリスマスケーキ手作りにもおすすめ！

生地にはホワイトチョコ入りで
ラズベリーソースとぴったり ¨̮ 𖦞

とてもなめらかです…♡

レシピは下記にあります𓌉◯𓇋

Hello 𓅩*ﾟ

I’m Maron, a Sweets making Vtuber♡

In this channel
I post videos about making sweets 𓌉◯𓇋

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𑁍܀𓂃 目次 𓂃܀𑁍

0:00 オープニング
0:21 下準備
0:24 土台作り
0:43 生地作り

𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

꒰   材料 𓌉◯𓇋 ꒱

１５ｃｍ　スクエア型 ( 底取式 ) 𓅩 *ﾟ

‪┈‬ ‪土台 ‪┈

ビスケット ６０ｇ
( マリービスケットがオススメ )
無塩バター ２５ｇ

‪┈‬ レアチーズ生地 ┈

クリームチーズ ２００ｇ
グラニュー糖 ５５ｇ
卵 ( 室温 ) １００ｇ
プレーンヨーグルト ６０ｇ
レモン汁 １０ｇ
生クリーム ６０ｇ
ホワイトチョコレート ６０ｇ
　

┈ ラズベリーソース ┈

ラズベリーピューレ ５０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ

꒰   Materials 𓌉◯𓇋 ꒱

15cm square mold (removable bottom) 𓅫*ﾟ

┈ base ┈

Cookie 60g
( I recommend Marie’s cookies )
Unsalted butter 25g

┈ Cheese dough ┈

200g cream cheese
55g granulated sugar
100g egg (room temperature)
60g plain yogurt
10g lemon juice
60g fresh cream
60g white chocolate

┈ Raspberry Sauce ┈

50g raspberry puree
15g granulated sugar

𓊆  作り方 𓊇

┈ 下準備 ┈

型にクッキングシートを敷いておきます。

┈ 土台作り ┈

ビスケット６０ｇを砕き、溶かしバター２５ｇを加えて混ぜ、型に平らに敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておきます。

┈ クリームチーズ生地作り ┈

𝟙
湯煎でホワイトチョコレート６０ｇを溶かして、使うまで保温しておきます。

𝟚
クリームチーズ２００ｇを、６００ｗの電子レンジで３０秒程温めて、なめらかになるまで混ぜます。

𝟛
グラニュー糖５５ｇを加えて、泡立て器で混ぜます。

𝟜
室温に戻した卵１００ｇを加えて、混ぜます。

𝟝
プレーンヨーグルト６０ｇを加えて、混ぜます。

𝟞
レモン汁１０ｇを加えて、混ぜます。

𝟟
生クリーム６０ｇを加えて、混ぜます。

𝟠
溶かしたホワイトチョコレートを加えて、混ぜます。

𝟡
一度濾して、型に流し入れます。

𝟙𝟘
型に流し入れ、お湯を張った耐熱容器に型を入れて、１７０度に余熱したオーブンで約４０分程焼きます。( 焼き時間はオーブンにより異なります。)
焦げ目をあまりつけないように、確認しながら焦げそうな場合は、途中アルミホイルを上から被せてください。

𝟙𝟙
粗熱を取り、そのまま一晩冷蔵庫で寝かせます。

┈ ラズベリーソース作り ┈

𝟙
耐熱容器にラズベリーピューレ５０ｇ、グラニュー糖１５ｇを入れて６００ｗの電子レンジで１分程加熱します。

𝟚
一度取り出し混ぜたら、６００ｗの電子レンジで２０秒程加熱します。( 吹きこぼれ注意 )

𝟛
冷まします。

┈ 組み立て ┈

𝟙
チーズケーキの上に、パレットナイフでラズベリーソースを塗ります。

𝟚
全ての端を１ｃｍほど、温めたナイフでカットします。

𝟛
そのままのスクエア型でも
今回のようにスティック型でもお好きな形に
カットしてください♡ラズベリー、ブルーベリー、セルフィーユ、マシュマロフォンダントなどトッピングする。

ラズベリーチーズケーキの完成 ¨̮ 𖦞

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その他、簡単なチーズケーキの作り方は
こちらからꪔ̤̮ 𓎩𓎻𓌈 ˒˒

୨୧
𓊆 再生リスト： チーズケーキレシピまとめ 𓊇
　　　　　　⇩

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𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

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