伝説の家政婦志麻さんの「時間がない日のすぐ出来ワンプレートごはん」★「ステーキプレート」作ってみました
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「時間がない日のすぐ出来ワンプレートごはん」
「ステーキプレート」を作ってみました
参考調理時間15分
材料（2人分）
牛ももステーキ肉・・・400g
ニンニク・・・・・・・大1かけ分
ごはん・・・・・・・・2膳分
水菜・・・・・・・・・1/4束
じょうゆ・・・・・・・小さじ1/2
サラダ油・・・・・・・大さじ1.5
塩・胡椒・・・・・・・適量
作り方
①肉の水けをキッチンペーパーで取る
②塩こしょうをする
③強火で熱したフライパンに油をしき肉を1分ほど触らずに焼き色を付ける
④肉をひっくり返して1分ほど触らずに焼き色を付ける
⑤アルミホイルに取り出して包み、肉汁を落ち着かせる。
⑥フライパンににんにくを入れ弱火で炒め焼き色が付いたら皿に取り出しておく
⑦フライパンに温かいごはんを入れおたまの背でご飯を広げながら炒める
⑧香りづけの醤油を鍋肌に回しかけ、塩・胡椒を少々加えて味を調える
⑨器にごはん、水菜、切ったステーキを盛りアルミホイルに溜まった肉汁をかけ
ニンニクを盛り付ければ完成。
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BGM:音楽：BGMer https://bgmer.net
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