元高級ホテル料理人が教える、最高のソーセージの焼き方!!

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48件のコメント

  1. 「材料」
    ・ソーセージ
    ・美味しく作ろうという気持ち

    「作り方」
    1.フライパンの中に、ソーセージと水をかぶる程度入れ、強火沸騰させながら2~3分待ち火入する。
    ソーセージに張りが出たら水をすてる。
    2.フライパンに油を入れ、中火で中が弾けない様注意しながら柴犬色にしまトゥ。
    そしたら完成どぅわぁああああ🐟✨

  2. 柴犬がトラウマに関係しすぎてて見聞きすると辛いけど、このシバからは元気もらえた!😂ありがとう!

  3. す、すげえ、動画はふざけ倒してるのに(褒め言葉)盛り付けから滲み出るプロ感……
    お見逸れしました🙏🐕

  4. 高いソーセージ買ってボイルしても、フライパンで焼いても、なーんかしっくりこなかったんですが次からダブルでやってみます!

  5. 海原雄山「これが至高のメニューだ。一本一本丁寧に焼き、表の皮が破れるか破れないかを見極める。そしてこのソーセージに使われている肉は全てメスだ。」

  6. マジでできそうなレベルだけどソーセージ破らないようにダンシングトゥナイトさせるのが本当に難しいと思う

  7. 私は火を止めてすぐにレモン醤油をフライパンに回し入れて絡めてお皿の脇にマスタード添えたバージョンも好き❤️
    ご飯がかなり進むから困るのだけれど💦

  8. われて焦げ目ついたほうが私は好きですが、
    ツヤツヤぷりっぷり感いいですね😊

  9. こーゆーソーセージも好きだけど皮破けてちょっと焦げ目が着いてる位のカリカリ焼きも好き

  10. めっちゃ前の投稿に突然コメントすみません。いつもソーセージ沸かせてから焼くのを実践してますが、沸かせた水捨てるのってなんか旨味とか捨てちゃうことになるのかなと思って、頑張って水飛ばすくらいの水分量目指してやってたんです。まあ大体失敗してずーっとコトコトやってます。水捨てちゃっていいんですか?旨味ってやっぱそんなに流れでないものですか?

  11. 日本ハムのシャウエッセン担当部署にいる人が結構の割合で茹でではなく焼き派がいる事実にびっくりしている。

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