カスタードシュークリームの作り方☆サクサク生地と濃厚カスタードクリームの絶品シュークリーム♪-How to make Custard Cream Puff-【料理研究家ゆかり】

カスタードシュークリームの作り方☆サクサク生地と濃厚カスタードクリームの絶品シュークリーム♪-How to make Custard Cream Puff-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、カスタードシュークリームを作りました☆サクサクのシュー生地と濃厚なカスタードクリームの相性抜群！本当に美味しい絶品シュークリームです♪シュー生地が上手に膨らむコツや、カスタードクリームがなめらかで濃厚に仕上がるコツなど詳しくご紹介しているので、最後まで楽しんでみていただけたら嬉しいです☆本当に美味しいので、是非お休みの日などに作ってみてください♪

Hello.
I’m Yukari, a culinary expert.
This time, I made custard cream puff.
Excellent compatibility between crispy choux pastry and rich custard cream! It’s a really delicious cream puff.
We have introduced in detail the tips for choux pastry to swell well and the tips for making custard cream smooth and rich, so please enjoy it till the end.

1:11 カスタードクリーム
5:58 シュー生地

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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
◎シュー生地
・卵 2個
・薄力粉 60g
・バター 45g
・水 100ml
・塩 1g

◎カスタードクリーム
・牛乳 400ml
・卵黄 3個
・砂糖 60g/10g
・薄力粉 30g
・バニラビーンズペースト 小さじ1/2
・生クリーム 50ml

🥚ingredients
◎Choux pastry
・ 2 Eggs
・ 60g Weak flour
・ 45g Butter
・ 100 ml of Water
・ 1g Salt

◎custard cream
・ 400ml Milk
・ 3 Egg yolks
・ 60g / 10g Sugar
・ 30g Weak flour
・ 1/2 tsp Vanilla beans paste
・ 50ml Fresh cream

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🍳オススメスイーツレシピの動画はこちらです
🥚ふわふわシフォンケーキの作り方☆
　https://youtu.be/r3KwZSVo7iM

🥚いちごのパンケーキタワーの作り方☆
　https://youtu.be/vOmQuWXu5a8

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