ちょ〜簡単米粉の豆乳カヌレです。ズボラでもお店の味が作れます。It is a super easy soy milk canelé of rice flour.

ちょ〜簡単米粉の豆乳カヌレです。ズボラでもお店の味が作れます。It is a super easy soy milk canelé of rice flour.

#カヌレ#豆乳カヌレ#米粉カヌレ

米粉と豆乳でカヌレを作ってみました。
米粉の場合はグルテンを心配する必要がないので、寝かせる時間が短縮できますので、その日のうちにできます。外側がパリパリ、中はモチモチに仕上がりますのでとてもおいしくいただけます。
お店の商品とそん色なくできますのでぜひ一緒に作りましょう。
ところが、私の使用しているカヌレ型には使用限度があることがわかりました。
高温で焼き上げるのが影響しているのか、焼けば焼くほど仕上がりが以前よりきれいにならなくなります。
おそらくまだ20回くらいしか焼いていないのですが、焼き型が劣化してくることに氣がつきました。皆様も以前よりうまく焼けなくなったら、型の劣化も考慮していただければと思います。

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