【お菓子作りの基本】クッキーに使う卵はどれ？｜絞り出しクッキーの作り方［macaroniラボ vol.11］

【お菓子作りの基本】クッキーに使う卵はどれ？｜絞り出しクッキーの作り方［macaroniラボ vol.11］

今回は「クッキーに使う卵はどれ？絞り出しクッキーの作り方」をご紹介！

クッキーに使う「卵」を卵黄、卵白、全卵に変えるとどのような違いがでるのか、比較してみました！
失敗しない基本の絞り出しクッキーの作り方も一緒に徹底解説していきます。

自分好みのクッキーを作りたい方必見です♪

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＜目次＞
0:00​​​ オープニング
0:35​ 実験スタート
0:38 絞り出しクッキーの基本のレシピ
0:43 絞り出しクッキーの作り方
3:31​​ 仕上がりの比較
4:37 検証結果
4:49 卵白・卵黄それぞれの性質
5:51 まとめ

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