【2才とつくる】米粉のお豆腐みたらし団子 #shorts

管理栄養士の双子ママなつきです🐰

今回は2才と一緒につくれる簡単おやつ
「米粉のお豆腐みたらし団子」レシピです🌙

✔︎米粉でグルテンフリー
✔︎砂糖なし
✔︎だんごの材料３つ
で、つくります。

お団子といえば白玉粉が王道ですが
米粉でもつくれます✨

食感がちょっとだけ違って
米粉のお団子はもちふわです💓
矛盾してる表現だけど、食べたらわかる。
そして病みつきになるはず✨

お豆腐を使うことで、
水に長く入れていても硬くならならず
2才が食べても喉につまらせにくいです◎
（とはいえ、見守りは必要ですが😊）

粘土遊びが好きなお子様なら
一緒に作ると楽しいと思うので
ぜひ親子クッキングしてみてください✨

ちなみに、双子はお団子はもう何度目？
というくらい作っていて
こちら、大大大好物の１つです🍡

ものすごい大きな口を開けてもぐもぐ。
毎回、私の分もしっかりペロリです。笑

ぜひ作ってみてください♪

＋―――――recipe――――＋

【材料】お団子16個分
米粉……100g
絹豆腐……100g
メープルシロップ……20g

＜タレ＞
醤油……大さじ1弱
本みりん……大さじ1
メープルシロップ……大さじ1
水……大さじ1＋1/2
片栗粉……大さじ1/2

【作り方】
❶タレの材料を耐熱器に測り入れ
　レンジ600Wで40秒チン。
　一度取り出して混ぜてから、更に20秒チン。
　（合計1分くらい加熱）
　
　とろみが良い感じについていれば
　タレの完成★

❷生地作り。
　ボウルに豆腐、米粉、メープルシロップを入れ
　耳たぶくらいの硬さになるまで混ぜる

❸団子状に成形する。
　お湯も強火で沸かしはじめる。

❹爪楊枝に団子を2個ずつさして
　沸騰した湯に入れ、浮いてくるまで茹でたら
　冷水にすくって入れる。

❺器に盛り付けて、タレをかけたら完成♪

＋―――――――――＋

▶︎食の嗜好が全然ちがう2才双子が
　完食する幼児食レシピを発信中📢

管理栄養士として約10年間
乳幼児食をつくり、講師として
食育クッキングを開催していました🐰

・幼児食って？なにつくればいい？
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🔍双子のお守りレシピ

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