【絶対また作りたくなる】これが完璧な紅茶スコーンの作り方
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スコーンといえば紅茶！
そのくらい人気フレーバーな紅茶。
今回はアールグレイの茶葉を
生地にたっぷりと加えた
紅茶のスコーンを作りました。
外はサクサクザクザクと。
中はしっとりふわふわに。
小麦の香ばしい香りと香り高い紅茶。
上品な味わいのスコーンを是非一度お試しください。
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◎材料
◉紅茶のスコーン（丸抜き6cm 7個分）
・薄力粉 140g
・ベーキングパウダー 7g
・強力粉 80g
・きび砂糖 40g
・無塩バター 65g
・アールグレイ 4パック（9g)
・全卵 30g
・牛乳 60g
・塗り卵（余りを使用）
◉事前準備
・ボウルに計った粉類、バターを冷蔵庫でよく冷やす
・焼く前にオーブンを190℃に予熱する
◉オーブン
予熱あり 190℃ 13〜20分
◉余談レシピ
・紅茶の種類はなんでもOK
・茶葉が大きめのものは細かくしてから使用して下さい
（今回動画で使用した茶葉は細かくせずそのまま使用しました）
・きび砂糖はグラニュー糖に置き換え可能
・薄力粉、強力粉はお好きなバランスで作れます。
（薄力粉のみでも可能）
・打粉は強力粉がなければ薄力粉でも代用可能
▼他のスコーン
＊しっとりスコーンの作り方
＊抹茶のスコーン
＊チャンクスコーン
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30件のコメント
はじめまして☺️スコーン大好物なので作ろうと思うんですが、砂糖は『てんさい糖』でも代用可能ですか？
お願いです、概要欄見なくても
材料がわかるように画面上に
出していただけませんか
スコーンだと薄力粉が分からなくって、わがままをすみません。
こんにちは⛅
毎日暑いですが
HIROさんの動画は
見ていて涼しげですね🌿
牛乳さえあれば作れる!買いにいこう
おいTEA〜!!!に決まってますね👍️😊
米粉でも代用可能ですか？
スコーンすきです！
塩のスコーン作りたいですが
どんな塩がおすすめですか？
毎日暑くて、お菓子作りから遠ざかっていたのですが、
この動画を見たら急に作ってみたくなりました！
いつも、わかりやすく無駄のない動画、ありがとうございます(^^)//
薄力粉を米粉にしても作れますか？
HIROさんのチャンクスコーン
作ってからスタバでチョコチャンクスコーン買わなくなりました
紅茶のシフォン作って紅茶味にハマった所で紅茶のチャンクスコーン！
明日、作ってみます
レモンレアチーズも3回目に
アドバイスいただき成功しました
ありがとうございました！
早速作ってみました。
夜に仕込んで朝焼いたのですが外はザクっと中はふんわりでとても美味しく出来ました。
職場や友人に差し入れしたいと思います！
HIROさん😊❤
いつも動画ありがとうございます😊❤
疲れたときHIROさんの動画を見るとめっちゃ癒されますー🥰
紅茶のスコーンめっちゃ美味しそうー🥹🩷毎年秋になると無性に紅茶味が食べたくなります笑😂これ作りますー🥰🙌
この前HIROさんレシピでジンジャーシロップ作りました😊❤牛乳割り初めて飲んだんですがめっちゃ美味しかったですー😍
30半ばのおっさんだけど最近お菓子作りにハマって大変お世話になってます。
HIROさんのレシピは分かりやすくて初心者でも比較的成功しやすいのが助かりますね。
今度スコーンも挑戦してみます。
クーラーでキンキンに冷えた状態でつくりましたよ😮紅茶好きの私には絶対作らないといけないレシピです。サクサクなのにまろやかな味がたまりません。リーフの茶葉のアールグレーを刻んでつかいました。水出し紅茶と一緒にいただきました。
スコーンに初めてきび砂糖を使い、作ってみました。コクが有りとても美味しく出来ました。丁寧に教えて頂きありがとうございました。
早速作りました！美味しかったです☺️
日曜の朝食はパンなのですが、甘いパンはまたシフォンでも焼こうかと思ってたところにこのレシピ！
エレガントじゃないけど紅茶好きなので作りました。
まっすぐ膨らまずに斜めに伸びて行きましたが、卵黄を塗った表面はこんがり美味しそうに焼け、きれいに腹割れもしました。ありがとうございます。
まだ暑いですが、すこーし秋の気配が漂ってまいりました。栗が好きなので、マロン味のお菓子等、期待しております🌰
HIROさんのスイーツ、作り方がシンプルでわかりやすく、同じ様に作ると、失敗なく美味しくできるので、いつも参考にさせてもらっています、ありがとうございます😊😊
おすすめの強力粉を教えて欲しいです！
こんにちは♪今回も美味しそう！いや、絶対美味しいですね😋
ヒロさん、解説がすごく滑舌良く聞き取りやすくなってる！←上からですいません😅
作りました!
美味しかったです🤤
しっかり膨らんだし、アールグレイの香りとミルクの風味が絶品でした。
わかりやすいレシピで既に何度かリピしています。
ありがとうございます。
紅茶スコーン作りました♪めちゃくちゃ美味しかったので職場に差し入れしたいのですが、前日生地を作って型抜き→次の日の朝焼いてもいいでしょうか？
その場合冷蔵、冷凍どちらがいいですか？
『紅茶のスイーツ作ったものの紅茶感少ない』
ってめちゃくちゃ自分あるあるです…
紅茶のマカロン作りたくて紅茶のジュレと紅茶のバタークリーム詰めてみたけどなんか味がぼんやり…。良かったらレシピ教えてください…😭
強力粉を薄力粉で代用した場合、強力粉80gを薄力粉80gで足して作ればいいですか？？
作れました♡
いつもわかりやすく教えてもらえて感謝です😊
バターはパウダーくらい細かくしますか？
荒めで残っていても大丈夫ですか？
初めて拝見して気に入って即チャンネル登録しました
紅茶は蜂蜜紅茶とかでも大丈夫ですか？？
Hi your scone look so great! Could u pls Eng recipe? Thx
紅茶の香りが良く、焼く前からワクワクが止まりませんでした😁
とっても美味しく出来て、部屋に漂う紅茶の香りで優雅な時間を過ごせました。
気分は英国婦人（笑）紅茶系のスイーツって気分がお上品になりますね～
ただ、焼き上がりがイマイチでうまく腹割れしなくて・・・
何が原因なのでしょう？😢
紅茶好きな娘の為につくろうかと思います。
国産小麦使用の際は
牛乳少し減らす方がよいでしょうか？
HIROさんの紅茶スコーンレシピで初めてのスコーン作りにチャレンジしました♪
香りもとっても良くて美味しく焼きあがりました❤素敵なレシピをありがとうございます。
ヒギンスの紅茶がとても美味しくてハマっているのですがミルクティーと一緒にこのスコーンでの
teatimeが幸せで満足です♡また作ります☺