濃厚アパレイユ|キッシュの卵液

____材料
1個    卵
1個   卵黄
小さじ1/3 塩
ひとふり ナツメグ
200ml 生クリーム
120ml 牛乳
大さじ1 小麦粉(コーンスターチでもOK)

____作り方
材料を上から順番に入れて混ぜるだけ。
※高級感を出したい方は、最後に濾し器でこすといいですよ。

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