プルプル食感！夏にも食べやすい清涼感あふれる抹茶のババロア
本日の材料のご紹介
【抹茶のババロア】
材料(3〜4人分)
(スポンジ生地)
・お湯 大さじ2
・抹茶 3〜4g(小2)
・バタークッキー 5〜6枚
(抹茶ババロア)
・お湯 大さじ2
・抹茶 5〜6g(大1)
・ゼラチン 5〜6g(小2)
・牛乳 200cc(約1cup)
・砂糖 40g(約大4＋小1)
・卵 2個
・生クリーム 120cc(3/5cup)
(トッピング)
・抹茶 適量
・甘栗 5〜6個
・ミント 数枚
【レシピ】
1.お湯(大2)と抹茶(小２)を混ぜ合わせる。
2.バタークッキー(5〜6枚)を砕いて型に敷き、1を全体にかける。
3.抹茶が染みたら押し固める。
4.お湯(大2)に抹茶(大1)とゼラチン(小2)を溶かしておく。
5.牛乳(1cup)に砂糖(大4＋小1)を入れ、ラップをしてレンジで
沸騰直前まで温めて砂糖を溶かす。(約500Wで1〜2分が目安)
6.卵(2個)を溶きほぐす。(白身を切るように)
7.5に4を加えよく混ぜる。(ゼラチンが全体にいきわたるように)
8.６に7を少しずつ混ぜて漉す。
9.ラップをして少しトロみが付くまでレンジでチンする。
(500Wで約1〜1分30秒)
10.生クリーム(3/5cup)を7分立てに泡立てる。
(落とした時に筋が残るくらい)
11.9を氷水もしくは水で人肌程度まで冷やす。
12.11に10を1/3程度加えしっかり混ぜる。
13.10の残りに12を加え泡を潰さないように混ぜる。
14.型に流し入れ、ラップをして6時間〜1日冷蔵庫で冷やし固める。
(おすすめは半日くらい)
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ぜひお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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#ゆうyou
#抹茶
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#簡単レシピ
#美味しんぼ日記
32件のコメント
本日は #抹茶 の #ババロア
のご紹介💡
あ、そうそうリスナー様からコメントをいただきまして、#笠井アナウンサー のブログで僕が以前作ったパスタが紹介されてました✨
息子さんが作ってくれたそうで、マジで旨そうでした。
https://ameblo.jp/shinsuke-kasai/
もしよければURL貼っておくので覗きに行ってみてください✨
めっちゃ嬉しかったなぁ。
ということで、今日のババロア❗️
はい、見た目から旨い
もうこの一言に尽きます。
これ以上の言葉はいらないでしょう〜❓笑
プルプル食感で夏場にも食べやすい一品になっております
ぜひ、お試しアレ✨
ということで、皆さん一緒にやっていきましょう。
レッツ・クッキ〜ング✨
余ったババロアはシェアされている方と食されているのでしょうか
冷凍でいいから料金もちろんお支払いするから送ってほしい～❤(笑)
抹茶めっちゃ好きなんやけどー！！
作りたいー、！
わぁっ今めちゃ抹茶にハマってるから絶対作りたいっっ💓しかも大好物のババロアとの夢のコラボ✨今日ゎ無理だからさっき抹茶のパピコ食べました😅
ホントレシピ通り作るとうまくいきます‼️楽しいし。感謝で🙏す…❣️
また母の好きな抹茶が登場！抹茶ティラミスも好評だったので今回も作ってみようと思います。
ババロア、涼しげでいいですね😉
笠井アナのブログ見ました。上手に出来てましたね。
いつも癒される動画💖
いつも簡単で手に入りやすい材料で
作りたい意欲満載💕❣️
抹茶いっぱい美味しそう✨
思ってたより簡単に作れるんですね(*´ω`*)
3:07 500ｗの抜けてませんか？
いつもここ見てスイーツ作り頑張ってます^^*ところで栗の下はあんこですか？^^;
こんばんは😃市販のクッキーも、上手に使えば美味しい手作りお家スイーツの材料になりますものね😃いわゆるキッシュみたいな塩味の惣菜の場合は、塩味のリッツクラッカーだったりグラハムクラッカーもしくは胚芽クラッカー、または市販のパイシートを使うと良いでしょうが、こう言うお菓子の場合は、甘めのリッチな味のクッキーがぴったりですよね😄これからの季節はこの抹茶ババロアのように抹茶の苦味を利かせた冷たいお菓子が美味しいでしょうね😘
見た瞬間、あ、作ろって思いました
コロナ禍なんて関係ない感じで残業続いてて動画の消化が追いつかないっす…
｡ﾟ∵･(ﾉД`)∵ﾟ｡ うわああん
(休みに一気見)
梅雨のジメジメに負けそうなので、なめらかアイスケーキとか作って頂きたいです…
ババロアって結構簡単に出来るんですね❤️
プルンプルン伝わりましたよ😋
美味しんぼさんの動画見て、作りたいスイーツが溜まっていきます…😂
なんでも作れるゆうまくん(*^^*)
抹茶ババロア美味しそう‼️
作るのが楽しいっていいね👍
最後の“ウメェ”みんなが聞きたくなるの分かる(´∀｀*)
抹茶大好きだから嬉しい😆
次の動画も楽しみにしてます( ´・∀・｀)
めちゃ美味そうですねー😊
なぜおいしいものには砂糖たっぷりなんでしょう、、、、
一瞬抹茶のババアに見えてしまった…
んー🤤❤️
これは出産後に作って
一人で食べますw
それまでにゼラチンと粉物ありますように。。😂
下のクッキー生地は市販のスポンジでも大丈夫ですか？
あと甘めに作りたい場合は砂糖の量増やしても問題ないですかね？
これからのジメッとした季節に、冷たくてプルンとしたババロア、しかも抹茶🍃だし🌟
美味しくないわけがない‼️
奮発して栗のトッピングも用意して作ってみたいです‼️
こんばんわ♬このジメッとした時期にピッタリのお抹茶ババロアですね。いつもこんな私でも作れそうと心が踊るので楽しみにしています。( ¨̮ )💕 必ず挑戦しまーす。✌( ‘-^ )
ぜーんぶ材料ある！作ります！動画ありがとうございました！
トッピングが神か…！その発想は無かった！
本出されるんですか？楽しみ過ぎます。
栗の甘露煮が 入って ゴージャスで美味しそ~
😃😃😃❤
ムーンライトババロアの為に買っても開封したらすぐに1箱食べきっちゃう。ムーンライトじゃなくても良いけど美味しいよね！
いつもいろいろなお菓子などの作り方をわかりやすくアップ下さりありがとうございます。動画から料理をするのがとても嬉しく楽しんでいらっしゃるのが伝わってきます。
ところで、ババロアとパンナコッタの違いですが、生クリームを泡立てるか泡だてないかの違いではなく、卵が入るか入らないかの違いだと思います。私の中ではババロアは生クリームを使うのでプリンのリッチバージョン的な位置づけです。パンナコッタには卵は入れません。
名称や違いはともかく、これからの時期こうしたゼラチンなどを使って作るデザートは最高ですよね❣️私も早速作りたくなりました(^ ^)
抹茶大好きーババロア大好き^_^
作らなければ〜😊
次女が抹茶スイーツ好きなんで、これ作ってみます♪
いつも私みたいな初心者でも作れる解りやすいレシピをアップして下さって、とてもありがたい☆
レッツ クッキングしてみました。
そして微妙に失敗しますた😱💧
牛乳がちょっと多かったのと、ゼラチンをろくに量らずに目分量で溶かしたんですが、どうも量がちと少なかったらしく、
あと最低六時間は冷すようにとお兄さんは言っていたのに、言い付けを守らず五時間程で出して家族で食っちまいました。
アカンわ。私らファミリーはホントに食い意地が張ってて💧何か微妙に柔らかいババロアで💧
でも美味しかったです🎵
今度はちゃんとレシピ通りに作ります💦
いつも、楽しみにしてます。
こんにちは、抹茶のババロア
とっても、美味しそうです。
飾り付けも、可愛い❤️です。
早く、移動販売が始まって、
美味しん坊さんのスイーツや料理が、食べて見たいです。
移動販売で、熊谷市にも、来て欲しいです。
前作った時も初めて見たけど上手くできて詳しく書かれててやりやすかったです。なので抹茶が好きな私も簡単そうなので今回も作ってみたいと思います！！、！動画わかりやすいです！、！