濃厚カシューナッツソースの全粒粉100％パンケーキ♪：How to make Cashew pancake｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki

濃厚カシューナッツソースの全粒粉100％パンケーキ♪：How to make Cashew pancake｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki

今週のレシピはカシューナッツのパンケーキです。

100％全粒粉のパンケーキにカシューナッツソースをたっぷりかけ、トッピングは食感も香りも楽しめるように、レモンの皮とピスタチオのせてみました！！

カフェで出てくるようなちょっと贅沢なパンケーキを是非お家でも作ってみてくださいね♪

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《材料　3〜4枚分》
・全粒粉薄力粉　　　　　　150g
・アーモンドプードル　　　10g
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
・水または豆乳　　　　　　140g
・ベーキングパウダー　　　大さじ1
・レモンの皮すりおろし　　適量
・ピスタチオ　　　　　　　適量
aカシューナッツ　　　　　 200g
aメープルシロップ　　　　60g
a水　　　　　　　　　　　200g

《作り方》
＜1＞aをミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。
＜2＞全粒粉薄力粉・アーモンドプードル・砂糖・水・ベーキングパウダーをボウルに入れよくまぜる。
＜3＞温めたフライパンに＜2＞を好きな大きさで焼く。
＜4＞焼きあがったら＜1＞と細かく砕いたピスタチオ・レモンの皮を擦りおろす。

曲: Skylands
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———ENGLISH HERE—————-

This week’s recipe is cashew nuts pancake.

A plenty of cashew nuts sauce was spread on pancake that is made from 100% of whole wheat cake flour. Grated lemon peel and pistachio were decorated as toppings to enjoy the texture and fragrance.

Try to make a luxurious pancake at home just as you enjoy at a café.

[Ingredients for 3 ~ 4]
・ Whole wheat cake flour: 150g
・ Almond poodle: 10g
・ Sugar: 2 tablespoons
・ Water or soymilk: 140g
・ Baking powder: 1 tablespoon
・ Grated lemon peel: a proper amount
・ Pistachio: a proper amount
a. Cashew nuts: 200g
a. Maple syrup: 60g
a. Water: 200g

[How to make]
1. Put ingredients “a” in a mixer and mix until it becomes smooth.
2. Mix whole wheat cake flour, almond poodle, sugar, water and baking powder together in a bowl.
3. Pour step 2 into a hot plate and form a shape you like.
4. Once it baked, spread step 1 on pancake and topping chopped pistachio and grated lemon peel.