【卵白の泡立て不要】桜のスフレパンケーキの作り方&アレンジレシピ「桜ワッフル」

前半:㈱パイオニア企画製品の「桜のスフレパンケーキ」の作り方
後半:キットのアレンジレシピ「桜ワッフル」の作り方

●桜のスフレパンケーキキット
卵白を別立てしなくても、すべての材料を混ぜるだけで、しゅわっととろけるスフレ食感のパンケーキが作れるキット。
一口食べると、桜の香りがほんのり、やさしく広がります。
トッピングに生クリームやアイスなどを合わせてもおいしく頂けます。

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※直径10cmで約7~8枚分です。

◇材料
直径10㎝で7~8枚分
【セット内容】
スフレパンケーキミックス 250g
桜パウダー 4g

【用意するもの】
卵 Mサイズ3個
水 100ml
サラダ油 45g

サラダ油又はバター 適量

◇準備しておくこと
スフレパンケーキミックスと桜パウダーを合わせてふるっておく

◇作り方
1
ボウルに卵、サラダ油を入れて泡だて器でよく混ぜた後、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
2
合わせておいたスフレパンケーキミックスと桜パウダーを加え、混ぜ合わせる。
3
フライパンに薄く油をひいて温める。生地をお玉で流し入れ、弱火で2~3分焼く。
4
表面の端が少し固まってきたら裏返し、蓋をして焼き色がつくまで3分程焼いて出来上がり。

●桜ワッフル
桜のスフレパンケーキミックスで作るアレンジレシピのワッフル。
スフレパンケーキとはまた違って、外はカリッと中はふわっとした桜の風味がさりげなく香ります。
お花見の集まりやちょっとしたプレゼントにもいいかもしれません♪

◇材料
10㎝角のワッフル5枚
桜のスフレパンケーキミックス 125g
桜パウダー 2g
全卵 1.5個分
牛乳 90ml
無塩バター 30g
はちみつ 10g

◇準備しておくこと
・無塩バターを溶かしておく
・スフレパンケーキミックスと桜パウダーを合わせてふるっておく

◇作り方
1
ボウルに全卵を入れて泡だて器でほぐし、はちみつ、溶かしバターを加え、混ぜる。
2
牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
3
ふるった粉類を加え、泡だて器で混ぜる。
4
ワッフルメーカーで焼き色がつくまで焼く。
5
お好みのアイスなどで飾れば完成。

【トッピング】
お好みのアイス 適量
さくら色のフィアンティーヌ 適量
桜の花塩漬け 適量

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