サクサク、シュワ～♪「ナッツの焼きメレンゲ」

外はサクサク、中はふんわり軽い口当たりのメレンゲに、香ばしいナッツがぎっしり♪素朴で後を引くおやつです。日持ちするので、一度に大量に作れますし、余った卵白の消費にもGood！詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】

くるみ・アーモンド… 各100g
アーモンドパウダー… 100g
薄力粉（ドルチェ）… 50g
きび砂糖… 40g
☆卵白… 3個分
☆きび砂糖… 120g

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/17603/blog/10739406

【調理のポイント】

動画ではくるみとアーモンドは150℃のオーブンで10～15分ローストし、予め細かく刻んでいます。メレンゲはつのが立つまでしっかりと泡立て、粉類を加えたらさっくり混ぜましょう。保存は湿気ないよう、乾燥剤と一緒に密閉容器に入れてください。

「ナッツの焼きメレンゲ」
by endocoさん
調理・撮影：レシピブログ編集部