3kgのいちごを使ってコンフィチュールを作りました！苺、レモン、砂糖だけで作れる甘酸っぱい恋の味♪
甘酸っぱい季節がやってまいりました！小粒のいちごを仕入れて一年分のコンフィチュールを作ります。
甘さ控えめでさっぱりとした酸味があるけれど、きび糖を使っているのでコクもあります♪
ジャムと違ってゲル化剤（ペクチン）不使用です。苺、レモン果汁、砂糖だけで作る甘酸っぱい恋の味♡
パンやスコーン、ヨーグルトなどにかけると最高ですね！
00:00 タイトル
00:05 保存容器の煮沸は忘れずに
00:13 これでもかという苺の量！
01:18 無惨なヘタ達…
01:25 一期一会～♪
01:29 いちご！いちご！いちご！
01:54 計量は洗う前に！
01:58 優しくソフトタッチで
02:20 砂糖の量は苺総重量の20％（結構控えめです）
02:37 輝く苺たち
02:52 アクを取りながら煮る！
03:34 急いで詰める
03:57 完成！
●〇材料(作った分量)〇●
≪苺のコンフィチュール≫
いちご：3kg
砂糖（きび糖）：600g ※いちごの20～30％が目安
レモン果汁：150ml
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「ストロベリーカップケーキ」written by クラウンジ
「一年に一度のいちごふぇすてぃばる」written by 龍崎一
「いちごホイップ」written by yuki
「流星コネクト」written by 龍崎一
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
#いちご #コンフィチュール #保存食