【gluten-free|plant-based】米粉のスコーンの作り方|卵・乳製品不使用|How to make rice flour scone |グルテンフリー│プラントベース
小麦粉や卵、乳製品を使わないグルテンフリーの米粉スコーンができました
材料
□米粉 105g
□アーモンドパウダー 75g
□アーモンドミルク 55g
□砂糖(素焚糖)45g
□植物油(太白胡麻油)40g
□ベーキングパウダー 7g
□塩 少々
□粉砂糖 25g(アイシングを作る場合のみ)
□水 5g(アイシングを作る場合のみ)
※米粉は動画内では幸田商店の「米の粉」を使用しています。米粉の特性上、種類によって仕上がりに違いが出ることがあります。
※少し生地がゆるくなってしまった場合は少量のアーモンドパウダーや米粉を足すか、冷蔵庫で冷やすと少しかたくなります
※砂糖は上白糖やグラニュー糖でも大丈夫です
※植物油は太白胡麻油や米油など、癖のないものがおすすめです
※アイシングは粉砂糖とお水をよくかき混ぜれば完成です
BGM提供:さんちゃんのMusic Cafe
「ペペロンチーノとあなた」という曲の伴奏を使わせていただきました
原曲の歌ありはコチラ⬇
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I introduce rice flour scones recipe on this video.
Ingredients
□105g rice flour
□75g almond powder
□55g almond milk
□45g sugar
□40g vegetable oil
□7g Baking powder
□pinch of salt
(□25g icing sugar)
(□5g water)
Music:さんちゃんのMusic Cafe
youtube channel⬇
2件のコメント
世の中にもっとグルテンフリーの食べ物が増えればいいのにな〜。そしたら作らずに済むのに。
あ、作るのももちろん好きですよ
Look forward to trying this! I’ve been looking for a good vegan gluten free scone recipe, thank you for sharing 🙂