トレミのスイーツ講座① 超丁寧に説明する「夏みかんのパウンドケーキ」作り方
スイーツ作り好き必見！「夏みかんのパウンドケーキ」の作り方をご紹介致します。パウンド型にオーブンシートをセットするところから、それぞれの工程におけるポイントを丁寧にご説明。皮と果肉をつかっているので、ほんのりした大人の苦味、さっぱり爽やかなみかんの酸味が気持ちを晴れやかにしてくれます❤
＜材料＞
夏みかん（甘夏などでもOK） 皮 25g 果肉 90g
卵Mサイズ 2個（約105g～115g)
細目グラニュー糖 120g
薄力粉 120g
無塩バター 120g
ベーキングパウダー 小匙1
＜下準備＞
①パウンド型にオーブンシートをひく
②無塩バター 計量
③みかんの準備
④卵溶く
⑤砂糖 計量
⑥粉類 計量＆ふるう
⑦予熱（180℃ 40分）
＜生地作り＞
① バター ハンドミキサーで混ぜる
② ①に砂糖入れて混ぜる
③ ②に卵入れて混ぜる
④ ③に粉をいれて混ぜる
⑤ ④にみかんを入れて混ぜる
⑥ ⑤を型にいれる
＜焼成、仕上げ＞
①オーブンに入れる
②15分後 切り込み、向きかえ、アルミホイル
③40分後 チェック
④粗熱とり（ここで味見OK）
⑤ラップ＋アルミホイル １晩寝かせる
⑥出来上がり！
(冷蔵庫1週間、冷凍1カ月可能）
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他にもレシピ動画あります！
●長芋と鮭の豆乳味噌グラタン
●身体が潤う 豆苗と豆腐の炒め物
●ズッキーニときのこのアヒージョ
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