糖質控えめダブルチョコチップクッキーの作り方 Low-Carb Keto double chocolate chip cookies

大豆粉で作ったココア生地にチョコチップをたくさん入れたダブルチョコチップクッキー　サイリウム（オオバコ）を使って扱いやすい生地にしました。大きめに作ったので1枚でも満足感のあるクッキーになりました。オオバコの食物繊維で小腹を満たしてくれます。
1枚あたりの糖質量はざっくり計算で約4.93ｇです。

■材料
（12枚分）

バター　70ｇ
ラカントS　50ｇ
溶き卵　1個分
大豆粉　100ｇ
ココアパウダー　15ｇ
サイリウムハスク　5ｇ
チョコチップ　50ｇ

■Ingredients
（12 cookies）

butter 70 g
LAKANTO 50 g
1 beaten egg
soy flour 100 g
cocoa powder 15 g
Psyllium husk powder 5 g
chocolate chips 50 g

■このレシピで使っている食材

・サイリウムハスクパウダー（オオバコ）
https://amzn.to/39w0031

・KIRKLAND SIGNATURE カークランドシグネチャー 51% カカオ使用セミスイートチョコレートチップ大容量 2.04kg
https://amzn.to/344yXse

・ダイズラボ大豆粉
https://amzn.to/38eIYWV

・サラヤラカントS顆粒 600g
https://amzn.to/2txM20Q

■コツ

大豆粉は焦げやすいので、オーブンでの焼き時間は様子を見ながら調整してください。

■このレシピの詳しい情報をブログで公開しています。良かったらご参照ください。

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#チョコチップクッキー #大豆粉 #サイリウム