文さん料理のキッチン～『簡単美味タルトタタン風りんごのケーキ』

文さん料理のキッチン～『簡単美味タルトタタン風りんごのケーキ』

バターと砂糖で炒め煮したりんごをケーキの表面に敷き詰め、『タルトタタン風』にしてみました。
　りんごは、ケーキの中にも混ぜ込んであります。
　りんごの重さに負けないで、ふっくらとケーキが立ち上がるように、生地には４gだけベーキングパウダーを混ぜ込みました。
　でも、「ふっくら」か「しっとり」かは、その人の好みですね。
　なんだか、同じようなお菓子を作っていますね。