【キャンプ女子が作る】メスティンで本格フォンダンショコラ

【キャンプ女子が作る】メスティンで本格フォンダンショコラ

バレンタインにむけて、キャンプでもできる手作りチョコレートスイーツを作ってみました。
ガナッシュ入りの本格的なとろけるフォンダンショコラが、できるだけ簡単に作れるように工夫してみました。

00:00 今回のメニュー紹介
00:18 材料説明
00:52 ガナッシュ作り
07:42 ガナッシュ冷やす
08:47 チョコレート生地作り
12:18 卵割る
17:14 生地をカップに入れる
20:37 焼きはじめ
21:51 焼き上がり
22:56 カット
23:53 実食

◆フォンダンショコラ２カップ分◆
[ガナッシュの材料]
ミルクチョコレート：50g
生クリーム：50g
コーンスターチ5ｇ

[チョコレート生地の材料]
ミルクチョコレート：50g
バター：40g
卵：1個
砂糖：30g
薄力粉：20g
ココアパウダー：14ｇ

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