ダースとパイシートで！量産型ミニチョコクロの作り方（簡単大量生産レシピ）
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量産型ミニチョコクロ 材料（32個）
冷凍パイシート 正方形1枚（ハーフ2枚）
チョコ 32個（ダース3パック）
卵 1個
小麦粉 必要に応じて
※ 冷凍パイシートを解凍しておく。オーブンを190℃に余熱する。
① パイシートを2倍くらいに伸ばす。この際、作業台にパイシートがくっつく場合は小麦粉を台にふるっておく。
② パイシートを32つの細長い三角形に切る。切ったパイシートでチョコを巻く（詳しくは動画参照）。
③ 卵を溶き、成形した生地に刷毛またはスプーンを使って塗る。
④ 190℃に余熱したオーブンで15~20分焼く。
★ポイント
・試作の際、パイシートを伸ばさずに成形すると、焼きあがったときに「膨らみ過ぎる」と感じました。
そのため、あらかじめパイシートをしっかり伸ばしてから切り分けて成形することで、形がより綺麗に（そして量産できる個数も増える）印象でした！
★使用音楽
musmus http://musmus.main.jp/
beco https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
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・ラップホルダー カインズホーム
3 ingredients mini chocolate croissant
1 puff pastry
32 chocolate
1 egg
※ preheat at 190℃ and bake them for 15~18 minutes.
#HomemadeLuxury #料理 #レシピ #はるかふぇ #バレンタイン
19件のコメント
はるかふぇなんてチャンネル登録してたっけ？と思いながらミニチョコクロ食べたくて動画みてたら、最後はるかさん出てきた(ᯅ̈ )！
チョコレート、オーブン内で液体状に溶けるかと思いきや、
しっかり固形を保つんですね～
☆彡
パイシートを使ったのは敷居が下がって良いです。
2月は「節分」って行事もありますが、「節分レシピ」は来るか！？
めちゃくちゃ美味しそうです(￣￢￣)♪32個あっという間に完食してしまいそうです(￣￢￣)♪
トースターでも作れますか？
絶対美味しい🤤
オーブンレンジでもいいですか?
クラス40人＋女子に配るのに大量に作れるもの探してたので助かりました！このチョコクロ作ろうと思います！✨
ダースを板チョコにしても作れますか？
卵を溶いたものを塗らなくても大丈夫ですか？
バレンタインにちょうどいいです…！ありがとうございます🥲🥲
ちなみに、焼いた後冷やす必要とかありますか？
卵をつける前の状態で冷凍し、3日後卵黄をつけ焼くだけ にしても痛みとかありませんか？😭
日持ち何日くらいですか？
持ち運ぶときに潰れやすいですか？
日曜日に作って月曜日に学校に持っていこうかなと思っているんですが、冷えていても美味しいですか？🙏🏻
あと、渡す日の朝にこれをしたらいいとかあったら教えてください！
作ってから2日後に渡すのってありですか？
やはり食感とか変わりますか？
2日間ほど、事情で置いておきたいのですが、
こちらは、常温で置いておいても大丈夫ですか？それとも、冷蔵庫で保存した方が良いのでしょうか
土曜日に作って月曜日持っていくのは大丈夫ですか？
全く同じ方法をしたのですが何故か膨らまなかったです…なにが悪かったのでしょうか…見逃しは何度も何度も見直しましたし大丈夫なんですけど…泣
参考にさせて頂きました！とても美味しく出来上がって良かったです。ありがとございます🥰
一枚何センチのパイシートですか？
後ミニクロワッサン一つあたり何センチくらいの大きさになりますかね