【忙しい時のお助けレシピ】見た目よし!味つけよし!栄養バランス良し!の焼きそば。味がピタッと決まるコツも<小松菜と豚肉のゴマやきそば>

【小松菜と豚肉のゴマやきそば】

忙しい時のお助けレシピ!!

小松菜と豚肉でささっと作れる焼きそばです。

下準備が簡単
炒めるのも簡単
栄養バランスが良くて
食べ応えもある!!

いいことづくめの一品

失敗なく味が決まるコツも紹介しますね。

ささっと作っても
自慢できる焼きそばに仕上がるので

レパートリーに持っていれば
心強い味方になること間違いなし!!

本日のおまけは
懐かしい味に変化!!

最後まで見てね~

<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし・・150g
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)オイスターソース・・・・・・大2
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
小松菜(ザク切り)・・・・・・・・1束
しょうが(すりおろし)・・・・1かけ
焼きそば・・・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・たっぷり
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*動画の中で使用している電子レンジは600wです

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37件のコメント

  1. 炒めた具材はよけておいておいて、焼きそばをカリっカリに焼いてからタレをかけて具材と合わせるのが美味しいです。
    大分発祥の焼き方だったかな🤔

    隠し味にナンプラーちょいと入れると風味が増して美味しかったです!😇

  2. とても美味しくできました😆
    引越しを目前に控え、「ご飯作るのも色々大変かと思います」という奥薗さんのお言葉に涙が出そうでした😢
    慌ただしいけれども、外食ばかりだと調子を崩すし、色々調味料とかも使い切りたかったので、少ない材料で作れるこの焼きそば、最高でした!

  3. 焼きそばに小松菜を入れるって思いつかなかったです😊
    材料が豚肉と小松菜だけでシンプルだけど、調味料がぴったり合っていてめちゃくちゃ美味しい‼️
    たっぷりの胡麻もまた美味しい‼️
    今までになかった焼きそばの味にすっかりハマりそうです😄👍

  4. 千葉在71才男大分出。です。カッパおばさん。へのへのもへじのおばさんホントに料理が美味しそうです。
    自分で作って美味しい美味しいって言ってる。?そんなに美味しいものってあるんですか?

  5. いつもありあとうございます。
    春巻きをリクエストいたします。
    よろしくお願いいたします。

  6. すっぱさがいいアクセントです!豚肉もワンランク上のしっとりさでした。家ごはんとちがう、お店の美味しさでとても美味しくリピ確定です!!

  7. 今日やっと作れました⸜(*´ᗜ`*)⸝美味しかったです!市販の粉末ソースより断然こっち!もう粉末いらない!🤣これからはこの味付けで食べます💖 ̖́-‬

  8. 「うま!なんやこれ!」って言うくらい美味しかったです😂また美味しいレシピをありがとうございます💕

  9. 作って食べてみましたとても美味しかったです。アクセントに花山椒を少し入れてみたら本格中華っぽい味になって更にGoodでした

  10. 奥薗先生❤今、作りました〜💓❣️

    美味しい〜💕
    お酢でスッキリ、小松菜も焼きそばに合います💞
    お肉と焼きそばに味をつけてるから、ちゃんと、味が乗ってます😳🥰

    いつも本当にありがとうございます🙏💕✨✨✨✨✨✨✨

  11. 👍👍👍先生、美味しかったです‼️ありがとうございます‼️私の好きな、小松菜🥬+豚肉+お酢、が合わさってるレシピなので、先程作ってみました。危うく2人分食べそうに…💦

    お酢のサッパリと、オイスターの旨味。またひとつ、定番ができました。YouTubeに感謝‼️

  12. オイスターソースと酢?どんなやきそば?と思ってたけど、作って食べてみたらサッパリしてるのにしっかり味がついてて食べやすい!我が家の定番にします!

  13. 小松菜を葉っぱのグループと軸のグループに分けて投入のタイミングをずらす細やかな心遣いが素晴らしいですね。
    先生の調理方法は大胆に見えて実はデリケートなところ大好きです。

  14. このごまごま感凄いです〜😋👌ぜひぜひ作って食しまする〜😆👍ありがとうございます!!!!

  15. 彩りに人参を入れてみました。味は家族には?みたいな反応。好みは二分するようで。('ω')
    選んだ蒸し麺がクセがあったのかも。作ってみたのだが、小松菜の葉がへたりすぎてしまった。
    動画のようにいかなかった。(´;ω;`)ウゥゥ

  16. 奥薗先生こんばんわ⭐⭐⭐
    いつも焼きそばは定番のソース焼きそばがほとんどなので、奥薗先生の焼きそばは新鮮でしかも美味しい😍!やみつきになりそうです🧡‬また作ります🧡‬いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

  17. とっても美味しくできました(^^)♪味がしっかり染み込んで、これなら旦那さんにも喜ばれそうです!
    レパートリーの1つになりそうです\(^o^)/

  18. 今日これ作りました✌️
    とっても美味しかったですょ😋
    いつものソース焼きそばは飽きていましたから格別です😊

  19. 小松菜と焼そば麺も合いますねー😆👍️✨この焼そば、大好きです💓♥️❤️お酢が効いている味付けがNiceですね❗先生のアイディアに脱帽です\(^-^)/🍴💕

  20. 多分3、4回は作りました。
    麺の味付けが上品ですごく美味しくて絶品です。

    以前はスーパーで小松菜を見ると、煮ることばかり想定していたけど、今は小松菜を見ると「焼きそば作ろう」って思います。

    焼きそばってちょっとジャンキーなイメージがありますが(そのジャンキーさが良さでもありますが)奥薗先生の焼きそばレシピは切り干し大根といい、今回の小松菜といい「体にいいもの食べてるな」感があって、心も満たされます😊

  21. 小松菜焼きそば、四回も作って食べてます。😋
    簡単だし、栄養あるし、薄味だし、美味しくて、実は今夜も材料買って作る予定です。🫡

  22. 作りました~ 😊
    味が上品で、超美味しかったです。小松菜を入れたのは初めてでしたが合います
    やみつきになりそう🎉

  23. 奥薗先生明けましておめでとうございます🎍今年も先生を見習って料理頑張りますよ✊✌️🎉
    焼きそばの中に小松菜を入れないのでこれまた緑黄色でバッチリですね🤗すぐ試したいと思います。焼きそばの麺に調味料を染み込ますとゆうのがここの
    ポイントですね🤗
    頑張って作ってみますね✌️✊💖🎉

  24. 小松菜がおいしい時期なので作りました❤おいしくてこれから小松菜の時期のレパートリーにします😊ありがとうございました❣️

  25. 冷蔵庫の中に焼きそば、小松菜、豚ロース全てある!
    ゴマだけ買い足しましたが😅
    お店で食べるような焼きそば
    美味し過ぎて悶絶してしまいました❤

  26. 先生、卵スープのコメントで我が老犬を心配して下さりありがとうございます。日々忙しい中感謝です。膵炎で治療して昨日も遅くに帰宅。。でも食べることは生きること。。私が元気でいなければ!ということで自分をふるいたたせて初めて作りました!!付け合わせは先生のおからと糸こんにゃくです!先生が私の為に作ってくれた様な気がして、へとへとですがモリモリ食べました。で、今日も頑張れました〜!切り干しソース焼きそばも好き過ぎて困りますが、こちらはこちらで絶品でした!ご馳走様でした!虎ちゃん🐶、寒暖差や気圧の変動が激しいけど、元気で乗り越えてね❤

  27. このレシピと出会ってから付属の焼きそばソースの粉を使わなくなりました(笑)旦那も子供たちも絶賛で休日のお昼にもう何十回と作ってます😹💖✨倍量で作ってもペロリです〜!

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