【おやつ作り】型なしで作るメープルバスクチーズケーキ#簡単レシピ #pr #料理 #料理動画 #レシピ #おうちカフェ #チーズケーキ #バスクチーズケーキ #おやつ #おやつタイム #おやつレシピ

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ケーキ型なしで作るメープルバスクチーズケーキ簡単レシピ🧀型がない！って方も作れるように、耐熱容器でレシピを作りました☺️
使っている耐熱容器は、こちら↓2個分の分量です。
イワキ パック & レンジ 耐熱ガラス保存容器 500ml （W18.6×D9.3×H5.5cm)

他にも、小さめの土鍋や深めのグラタン皿、オーブンOKの耐熱ボウルなどを活用できます☺︎
アルミを挟むことで熱伝導率がupして上手く焼けますよ🥰

そして、今回🫡
お砂糖を使っていません✨
メープルシロップを使うことで、なんだか身体にも優しい感じ❤︎
トロッと柔らかい仕上がりになるし、香りも良くて大好きな組み合わせです🤭
お砂糖みたいにガツンとした甘さが出ない分、お塩をひとつまみ加えると甘さが引き立つのですが、
やっぱり塩っぽさが入るんですよね💭
だから、私は味の素®︎を5ふりしています😌
塩味はほとんど感じず、うま味が加わることで甘さが引き立つんですよ☺️
ミルク感やメープルの香りも引き立つのが不思議なところ🙂‍↕️
それに、減塩にもなるので一石二鳥です🙌🏻

メープルバスクチーズケーキ
出来上がり600g

（材料）
・クリームチーズ…200g
・卵…2個（Mサイズ）
・薄力粉…大さじ1
・生クリーム…200ml
・メープルシロップ…100g〜110g（甘めなら110gで）
・味の素®︎…5ふり（0.5g）

（作り方）
下準備: クリームチーズは常温に戻すか、時間がない時はレンジで10〜15秒温める。
①材料を全てフードプロセッサーやミキサーに入れ撹拌する。
②耐熱容器にアルミホイルとオーブン用ペーパーを重ね、①を半量ずつ流し入れる。
③220度に予熱したオーブンで25分焼く❄︎
④オーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

❄︎全量焼く場合の焼き時間は40分です。
❄︎マフィン型の場合の焼き時間は20分です。
❄︎フードプロセッサーやミキサーがない方は、泡立て器で混ぜてもOKです。
クリームチーズをダマがないように滑らかにしてから、他の材料を3〜4回に分けながら加えてください。
全ての材料を加えたら空気が入るように混ぜるとシュワシュワ再現できます😉
❄︎オーブン中段で焼いています。
❄︎クリームチーズはリュクス、生クリームは47%がおすすめ。
生クリーム35%だとあっさりした仕上がりになります。

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