スーッと溶ける絶品ババロア〜ババロアってなんだ?〜
本日の材料のご紹介
【ババロア】
・ゼラチン 5g
・水 50cc
・卵黄 3個
・砂糖 40g
・牛乳 140g
・生クリーム 200g
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ぜびお試しあれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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41件のコメント
本日はババロア
の作り方💡
皆さんこんばんは❗️
更新が遅れてしまいごめんなさい。
皆さまのおかげでチャンネル登録7000人突破致しました👏
いつもご愛読?ご愛聴?頂きすごくすごく感謝しております。
これからも更新頑張りますので今後とも宜しくお願いいたします。
インスタグラムのコメントのお返しが出来なくて本当にごめんなさい。
という事で、今回はババロアです。
以前、パンナコッタを上げたんですがゼラチンを使う際のポイントをすっ飛ばしていましたので本当にごめんなさい。
今回の動画と一緒に見ていただければ幸いです。
ちなみに、パンナコッタとババロアの違いって皆さんご存知でしょうか❓
少しではありますが、参考にしていただければ作った時の違いも分かって知識が深まるんではないでしょうか❓
と前置きが長くなりましたが、やっていきましょう。
レッツ・クッキ〜ング✨
こんばんは。私は、スィーツ苦手なんですが、ババロア パンナコッタ プリン コーヒーゼリーは大好きなので、チャレンジしてみたいと思っています。 ただ、生クリームが嫌いなんですが、生クリーム半分 牛乳半分とかでは出来ないんですか⁇
それと、いつもご丁寧に返信頂きありがとうございます。これからも、頑張って下さい。
只今
7113人登録者❣▆▅▃▂▁ԅ(¯Д¯ԅ)
ゆーま君❣
7000人突破~♬♡
(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
1万人まで、後2887人❣
1万盾までもう少しだぁ~😍
穴あきザルが出てきたァ~(。-∀-)ニヤリ
私はボールと鍋の茶色い汚れが気になるから
我が家の100均一の激落ちくんで擦りたい症候群に走ってます𐤔𐤔
2通り説などの話良かったです。
パンナコッタ
ナンテコッタ(๑°ㅁ°๑)‼
ゆーま君❣(爆w)
ԅ(¯﹃¯ԅ)ウマソゥ
これまたスイーツ男子にたまんないデザートですやん(*´ー`*)
確かにババロアってなんだ?ってなりますね笑
プリンみたいにプルプルしてるのかと思ったら違うんだ!食べたくなってきました!
はじめまして。😊
男性なのにお料理好きなんですね。
簡単にできるお料理を色々教えてください。
チャンネル登録させていただきました!頑張ってください👍
ふわふわでとても美味しかったです。
美味しそう😋 登録します!
チョコムースの動画がおススメに出てきて、こちらの動画に飛んできました!
以前ババロアを作ろうとしたらムースとババロアの違いすらわからなくて、作れずじまいだったので、丁寧な説明有難いです😭
チョコババロアを作りたい時は、溶かしたチョコはいつ入れた方がいいですか?
その場合、バニラエッセンスは要りませんか?
突然すみません💦
あとチャンネル登録させて頂きました☺️
すっごく美味しそうです〜🤤
食べたい〜!
作りました〜!濃厚でアイスみたいでした!すごい美味しかったです💕
今回はババロアですね!!
とても美味しそうです……🤤🤤
スフレパンケーキを作ってみたいのですが、フライパンで作れるような作り方を教えて欲しいです!
これからも美味しそうな動画よろしくお願いします(´∀`)
今日も美味しそう…!秋になったらかぼちゃプリンの作り方が知りたいです〜!
動画のきれいな黄色見てたら…食べたくなりました(笑)
g=cc
ババロア子供の頃大好きでした😍こんな美味しいものどうやって作るのか、今謎が解けました^_^
子供の頃にお母さんが作ってくれたババロアが忘れられない。
ハンドミキサー使ってもいいですか?
🐘のばば~る
めっちゃおいしそうです!
https://youtu.be/S1JomMNJWI4
うまそー。goodボタン
美味しんぼさんは、なぜハンドミキサー使わないんですか?
ババロア,,,
すみません
あなたの番ですにしか思えませんw
凄く美味しそうですね!
やっぱり生クリームは純脂ですか?
作ってみたところめちゃくちゃ簡単で美味しくできました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
私にとっては甘すぎたので、今度作る時は砂糖の量抑えたいと思います( ﹡・ᴗ・ )b
お菓子つくりはほぼしたことがないのですが、美味しんぼさんのレシピは簡単そうで刺激されるものばかりです♪
違うのもチャレンジしてみますね!
(^^)
ムースもババロアもパンナコッタも全部😻💗すき
ババロアって最近ほんと見かけなくなりましたよね~、レシピありがたいです。早速作ってみます❗😄
うちの人がフルーツババロアのショートケーキ(スポンジケーキの下がババロアのやつ)好きなんですけど、それも最近売ってないので、それも挑戦してみようと思います🎶
動画見させていただきました!すごくおいしそうです☺️
もう少し柔らかくしたい場合は、ゼラチンを減らせばいいですか?卵と牛乳の加熱時点でのとろみを抑えればいいですか?
癒し効果なのか、見てると眠くなります😂 いちも動画投稿お疲れ様です
パンナコッタには卵入りませんよね?
三温糖じゃなくても普通の砂糖でも
大丈夫ですか?
1年前の投稿なのにすいません💦
これは何人分くらい作れるんでしょうか??
初コメです。ちゃんと観たと思ってたのに、濾してからの再加熱を忘れてしまった・・固まるのか?心配です。。。(T_T) 3時間が長く感じます(泣) 固まりますように~
素敵なレシピを公開して下さり、有難うございました。2歳男児が夢中になって食べていました。大人用に、バニラエッセンスの代わりにコアントローやラム酒を入れましたが・・・バニラエッセンスが1番美味しかったです。
プリン
ラーメン
愛情を込めて作ったらきっと伝わりますよね?😊作りたいです❤
早速作りたいと思います♪主人が喜んでくれると嬉しいな☺️!ゆうさん,また美味しい😋レシピお願い致します。お体ご自愛下さい。😊
チャンネル登録7000人,おめでとうございます♪ゆうさんの笑顔☺️とレシピ最高😀これからもまたレシピ探して作りたいな❤
型の大きさを備考欄に書いておいていただけると助かったのですが。