紅茶のパウンドケーキ & kitchen – アンドキッチン

紅茶のパウンドケーキ & kitchen – アンドキッチン

しっとりふわふわ♪
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【材料】18㎝パウンド型
無塩バター　100g
きび砂糖　　100g
卵　　　　　2個
薄力粉　　　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
紅茶葉　　　4g
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【手順】
＜下準備＞
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・バターは常温に戻しておく。
・紅茶葉はフードプロセッサーやすり鉢などで細かくしておく。
①ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
②きび砂糖を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
③溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
④薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、紅茶葉も加える。ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
⑤型に入れ、オーブンで35分焼いて完成！
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