＜味わう旬の魚介＞エビの三色つくね焼き　野菜と合わせプリプリ（本田淑美／料理研究家）

＜味わう旬の魚介＞エビの三色つくね焼き　野菜と合わせプリプリ（本田淑美／料理研究家）

ペーストだけでなく、ぶつ切りの身も合わせて作るエビのつくね焼きは、香りが良くプリプリした食感も残ります。シイタケ、レンコン、大葉と合わせて３種類の味が楽しめます。練り唐辛子を使ったもみじおろしと一緒にいただきましょう。