焼きたてが最高においしいおかずマフィン！【ピザマフィン】
ピザマフィン
～材料～
卵 １個
砂糖 ４０g
米油 ６５g
トマトジュース ５５g
トマトペースト １袋
薄力粉 １３０g
ベーキングパウダー ５g
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
ウインナー ２本
玉ねぎ ２分の１
～作り方～
・玉ねぎを薄くスライスし、ウインナーを食べやすい大きさに切っておく。
・ボウルに卵、砂糖、米油、トマトジュース、トマトペーストを入れよく混ぜる。
・ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
・マフィンカップに生地を入れ、玉ねぎ、ウインナーを乗せる。
・塩コショウを振り、ピザ用チーズをのせ、オーブン予熱１８０度で２０～２３分焼いて完成！
おかずマフィン第２弾！ピザマフィンを作ってみました。
生地にトマトジュースを加え、KAGOMEトマトペーストを入れることでトマト感をプラスしました。トマトペーストがない方はケチャップでも代用可能です！
KAGOMEトマトペーストはカレーや煮込みなど色々なものの隠し味に使えるのでとっても便利です！そしておいしい！
お菓子マフィンは粗熱を取ってから食べることが多いですが、おかずマフィンは焼きたてが最高なので自分で作って焼く幸せがあるんです。
オーブンで焼いている匂いがまさにピザの匂いがして市販のピザパンそっくりなのでとってもおいしくパクパクいけます！
王道ピザマフィンにしましたが、照り焼きとかにしても最高においしいと思います！是非お好みの材料で作ってみて下さい！
ここまで見てくれてありがトマトジュース！
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