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  1. <材料(2人前)>
    ■アイス
    バナナ 2本
    ヨーグルト 200g
    ■パンケーキ
    A米粉 100g
    A卵 1個 
A砂糖 大さじ1
A豆乳 大さじ5
Aベーキングパウダー 小さじ1
    ミックスベリー 80g
    はちみつ 大さじ1
    ■トマトサラダ
    トマト 1個
    B塩 少々
    B胡椒 少々
    Bオリーブオイル 大さじ1/2

    <作り方>
    1.バナナをチャック付きの袋に入れ、揉んで潰す。
    2.ヨーグルトを加え、揉みながら混ぜる。
    3.封をして2時間以上冷凍庫で冷やす。(途中冷凍庫から取り出して揉むと口当たりが良くなります。ここまで前日の夜などに準備)
    4.ボウルにAを入れ混ぜる。
    5.熱したフライパンに4を丸く流し入れ、弱火で両面焼く。
    6.プレートに輪切りにしたトマトをのせ、Bをかける。
    7.6のプレートにパンケーキ、アイス、ミックリベリーをのせ、はちみつをかけたら完成!

    1人前:約505kcal

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