抹茶わらび餅レシピ【夏の定番和菓子】

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【材料わらび餅390g・流し缶 75×120×45mm中敷付きあり】①わらびもち粉75g②上白糖60g③水360g④抹茶小1杯(2g)⑤湯大2杯⑥きな粉30g⑦グラニュー糖30g

◆ラジオ489▶http://jobbb.jp/archives/4530

【次回】https://youtu.be/XBBX1tFPBSM

#わらび餅 #抹茶 #簡単レシピ

0:00 わらびもち粉・砂糖・水を混ぜ合わせる
0:36 鍋で加熱
1:12 急に固まり始めた
2:25 抹茶とお湯を事前に合わせておく
2:37 餅生地を抹茶を混ぜ合わせてから加熱
3:29 玉子豆腐型に餅生地を流し込む
4:18 餅生地のあら熱の取り方
4:44 冷蔵庫で餅生地を冷やす
5:02 玉子豆腐型から餅生地を取り出す
5:15 包丁で切り分ける
5:38 砂糖きな粉をかけて完成

18件のコメント

  1. こんにちは。
    楽しく拝見させて頂きました。
    七月のお稽古のお菓子として作ってみたいと思いますが、保存は何日くらい、また、
    冷凍は出来ますか❓その時は解凍の方法は
    どの様に❓お応え宜しくお願いします❗️

  2. お返事ありがとうございました❗️
    分かってはいたものの。。。
    お稽古のたびに作るのは大変で、冷凍
    や保存のきく物中心に作っています。
    出来上がった物の中から、一つ二つを
    冷凍解凍して食べてみまね😅

  3. 今晩から作って明日の昼頃食べるのに冷蔵庫の中に入れっぱなしでは固くなりますか?
    たくさん作って女子会で食べようと計画しています.

  4. 私も子供も、わらび餅、好きなので作ろとして買ってたのに中々、作る時間なくて粉をダメにしたので休みの日に作りたいと思います😊
    子供が小さい頃から、お茶類なら抹茶も烏龍茶もほうじ茶も大好きなので色んなフレーバーで作ってみたいです☺️

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