【忙しい主婦必見。主夫でも簡単シンプルレシピ】めっちゃ美味しい！さつまいもときのこのシチュー #243 #電気圧力鍋
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「めっちゃ美味しい！さつまいもときのこのシチュー」
レシピ作成者:はな様
材料(4人分)
鶏もも肉…1枚
さつまいも…1本
白菜…1/8株
しめじ…1パック
たまねぎ…1個
水…300ml
⭐️牛乳…200ml
⭐️生クリーム…100ml
⭐️コンソメ顆粒…小さじ2
薄力粉…大さじ4
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
作り方
①鶏もも肉はひと口大に切ります。さつまいもは皮付きのまま大きめの一口大に切り、水(分量外)にさらしてから水気を切ります。
②しめじの石づきを切り落とし、手で小房に分けます。白菜は約2cm幅に切り、たまねぎはくし形切りにします。
③内釜に1と2の材料を全て入れ、塩、粗びき黒こしょうをふり、水を加えて軽く混ぜ合わせたら、蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
④【肉料理/シチュー】ボタンを押して、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を20分に調整しスタートします。
この間にボウルに薄力粉をふるっておきます。
⑤調理が終了したら蓋を開け、【炒め物】ボタンを押して加熱し、ふるった薄力粉を数回に分けて加え、ダマにならないように全体を混ぜます。
⑥全体がなじんできたら、⭐️の材料を全てを加えて、さつまいもが崩れないようにゆっくり混ぜて完成です。
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