【ダイエット】低糖質ポンデケージョ作ろう！小麦粉不使用おからパウダーで！もちもち本格的な旨さのポンデケージョ！How to make Okara pao de queijo.
ついに完成！低糖質かつグルテンフリーのポンデケージョ！やっとやっとやっと(しつこさ)たどりついたレシピ！プレーン、黒ごま入り、他にもおすすめの具材があれば、教えてねー♪
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【材料】約２０個分
おからパウダー微粉２０g、片栗粉３０g、オオバコ５g、水１００ml、こめ油(お好みの油で)大さじ１、塩１g、卵１個、ピザ用チーズ４０g、黒ごま大さじ１（お好みで）
【ingredients 】about 20 pieces
20g Okara powder, 30g potato starch, 5g psyllium husk, 100ml water, 1tbsp rice (or vegetables )oil, 1g salt, 1 egg, 40g grated cheese, 1tbsp black sesames (as you like)
【descriptions】
How to make a gluten free and low carb Okara Pao de quejio. Let’s make my original recipe!
It’s so delicious bread that doesn’t harden when cooled.
① Preheat the oven to 180°C and lay the oven sheet in baking tray.
②Okara powder,potato starch,psyllium husk and salt mix well.Add 100ml hot water and rice oil little by little and mix well by rubber spatula.
③ Add mixed egg little by little and knead by hand.(with water )
④ Finally add grated cheese mix lightly,and this dough cut it half.
⑤ Add black sesames for half dough.
⑥ Round the dough about 20 pieces and bake 180°oven for 20 minutes.
⑦ Chill.and serve and you’re done.
【ざっくり糖質量】
トータル糖質量 24,1g
１個分 約1,2g
【ざっくりカロリー】
トータルカロリー 542,1kcal
１個分 約27,1kcal
🍕太らないピザ🍕
🌯低糖質おからブリトー🌯
🍫おから蒸しパンココア🍫
🍓おから蒸しパンで【苺サンド】🍓
🥪おから蒸しパン【たまごサンド】🥪
☁️低糖質【クラウドブレッド】☁️
https://youtu.be/ZAGv19H4Dks
☁️雲ぱん☁️
🥞米粉幸せのパンケーキ🥞
https://youtu.be/hBfff8uxmu8
【動画に登場する材料、道具のご紹介】
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25件のコメント
みなさん、いつもご視聴ありがとうございます！みなさんのあたたかいコメントに助けられております😭💕不備、お気づきの点ありましたら、速攻でお知らせください🙇🏻♀️助かります💕💕💕
初めてコメントします！
グルテンフリーを始めたいと思って
たどり着き、
いつも美味しそうな動画なので、
更新を楽しみにしてます😊
ポンデケージョ、とっても美味しそうです！！
オオバコを入手して、作ってみます！
おいしそうだけどてごわそう
おいしそおおお！！🤤
チーズ買ってこよ🏃♀️
もう店だしてください
今日高野豆腐のファミチキ風🍗作りました！圧巻です‼ファミチキでした❣ ありがとうございますありがとうございます😀 このポンデケージョも絶対作ります。 本当に感謝してます🎵
最初からビニール袋で混ぜたら混ざるかな？
天才！
大好きなポンデケージョ、グルテンフリー生活始めたてなのですがもう食べられないと思ってたので嬉しいです😭
オオバコをほかのものに代用は可能でしょうか……？
わー💕ちょうどポンデケージョ食べたいと思ってました嬉しすぎる！今度作ってみます♪ そういえばyukapさんレシピ本出したりしないのですか？
訂正される前の最初の概要欄に記載されてたレシピ(おからパウダー 30g*片栗粉20g)で作ったら案の定失敗でした。
生地が出来上がった時点で概要欄のレシピが間違えてるとのコメントを見たので、やり直しがきかない状況でした。
20分程焼成しましたが中は生焼けのような
トロッとした食感でポンデケージョとは程遠い食感でした。
おそらくこれ以上焼いても中の生焼けは解消されそうにないと感じたので、追い焼きはしませんでした。
おから感も強かった…。
えー絶対美味いやつ
(ﾉ*ˇ∀ˇ)ﾉおぉ♪
だがオーブンがない
……(o_ _)o パタッ
作ってみました☆
とっても美味しいです(^^)
ありがとうございます☆
片栗粉をオオバコにしたら失敗するかな…
干しエビ入れても美味しそうですね
絞り出しの悪戦苦闘の所 キッチンバサミで切るといいかも です。
Please tell the recipie in English!!
作りたいけどオーブンがない🥺オーブントースターでできますかね、？
うちにオオバコがあるので作ってみます😊ありがとう❤️
yukapさんこんにちは！
低糖質+食べたいもので検索するとyukapさん絶対レシピ公開してくれてる💕今回も簡単レシピありがとうございます!!レシピ本あったらいいのになぁ🤗
噛んだらふわっと感ではなく、べちょっとした感じになってしまいました🥲何故でしょうか？これが普通なんですかね、、？
突然コメント失礼します。
より低糖質に作りたくて、
片栗粉30グラムをいれずにオオバコ5グラムを追加して作ったら失敗しますかね…？
昨日の夜生地の仕込みをしておいて、今朝焼きました！ピザ用チーズがなくて、とろけるスライスチーズで作ったので見た目にチーズ感があまり無いですが、とても美味しかったです‼︎もっちりしてて焼きたても冷めても美味しい！
ポンデケージョ大好きなので低糖質で作れるのが嬉しいです！
もちもちして本当に美味しそう 明日早速作ってみます
コメント失礼します😊いつも楽しみに見させて頂いてます！オオバコがないのですが何か代用できたりしますか？難しかったらオオバコ買っちゃおうかなと思ってます。