【東邦ガス料理教室】みたらし団子の作り方 by 渡部裕子先生

【東邦ガス料理教室】みたらし団子の作り方 by 渡部裕子先生

【東邦ガス料理教室】みたらし団子の作り方 by 渡部裕子先生
夏休みに作りたくなる、甘辛のみたらし団子です。お友達と一緒に作って食べるのも楽しいですね。

○みたらし団子《2人分》
＜材料＞
上新粉　　50g
白玉粉　　15g
塩　　ひとつまみ
お湯　　50cc～60cc(60℃位)

【みつ】
きび砂糖　　大さじ6
しょうゆ　　小さじ4
片栗粉　　小さじ2
水　　大さじ4

＜作り方＞
1．上新粉と白玉粉、塩を混ぜ合わせ、お湯を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練ります。
2．(1)を12個ほどのお団子状に丸めます。
3．沸騰したお湯で浮き上がってくるまで茹で、冷水にとります。
4．【みつ】の材料をすべて鍋に入れて混ぜます。火にかけ、しっかりと溶かします。
5．(3)を器に盛り、(4)のみつをかけていただきます。

▼東邦ガス料理教室ホームページ「cooknote（クックノート）」
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