【超簡単】パティシエが作るシナモンロールの作り方
僕も大好きなシナモンロール。
お家で食べたい時にすぐ作って食べれたらとこのシナモンロール(風)マフィンを作りました!
生地を発酵したり伸ばしたり寝かせたり…
そんな時間のかかってしまう工程全てなく
とっても美味しく作れるシナモンロール(風)マフィンです。
是非一度作ってみてください!
*****************************************
レシピ本
🔽全国書店にて発売中
http://amzn.to/4gARAd8
【作りたいお菓子~いつもの材料でプロの味~】
by HIRO SWEETS
*****************************************
アプリで楽しめるオンラインお菓子教室をスタートしました!
▼申し込みはこちらから▼
https://siki-salon.fants.jp/
*****************************************
チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS
*****************************************
◎材料
□シナモンロールマフィン(6個)
・全卵 1個
・きび砂糖 50g
・米油 20g
・無塩バター 30g
・牛乳 50g
・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 2g
・アーモンドプードル 20g
[フィリング]
・きび砂糖 10g
・シナモンパウダー 3g
・牛乳 10g
・米油 5g
[アイシング]
・粉糖 50g
・牛乳 8g
◉オーブン
・予熱あり 170℃ 18〜22分
◉余談レシピ
・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能
・きび砂糖はお好きな砂糖で代用可能
【SNS】良かったらフォローお願いします!
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_
*****************************************
*****************************************
おすすめの製菓アイテム
▼使ってるオーブン
https://amzn.to/41gV4Lf
▼オススメの回転台
https://amzn.to/46QY16v
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.asia/d/hTu5IDu
▼10年以上使ってる計り(相棒)
https://amzn.asia/d/3bvryLm
▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます)
https://amzn.asia/d/1xK80Sp
▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ)
https://amzn.asia/d/ecgesAI
▼振るい(18cmがオススメ)
https://amzn.asia/d/gNCsV1O
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.asia/d/e5SYFXr
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.asia/d/eSkCw9I
▼おすすめの温度計(デジタル)
https://amzn.asia/d/f1Y5kYV
▼おすすめのマフィン型
https://amzn.to/41GKqjt
上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
16件のコメント
よかった〜😄
シナモンロール作ってみたかったけどなかなか出来なくてホームベーカリーのレシピも失敗がおそろしくて作っていませんでした😅
作ってみます🧑🏻🍳🎶
1コメ。シナモンロール大好き❤️二次発酵させないレシピもありますよ。ふわふわじゃないタイプの物が出来上がりますがより北欧風で美味しいですよ。でもこのマフィンも美味しそう!
HIROさんいつも配信ありがとうございます😊
作れるか不安ですが、とても美味しそうで、フワフワしてて、作ってみたくなりました!
トライします!
本「作りたいお菓子」、準備ができたと図書館から連絡がきました。我が図書館に所蔵されました。これから、たくさんの人が手に取ってくれたら嬉しいです。
HIROさんいつもありがとうございますね♡シナモンロールもマフィンも大好きなので食べてみたいっ(⁎˃ᴗ˂⁎)♡本当に簡単にシナモンロールができるので嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)وꕤ*.゜
シナモン好きなので作りたいです❤
今日ガトーショコラを作りました😊 砂糖を少し減らして、完璧でした
マフィン型がないのですが作れますか?
大大大好きなシナモンロールとマフィンがひとつになってる♬これはもう作るしかないです!!
楽しみが増えましたー♪
いつも、普通のシナモンロールパンをやいてました、美味しそう!絶対作ります😊
ひろさんおはようございます😸
今作ってますよ😊
シナモンロール大好きでよく作るのですが、ちょっと手間がね…笑
シナモンロール風マフィンなんて絶対美味しい🎉
簡単で美味しいのがひろさんレシピ❤
めちゃくちゃ美味しそうな匂いがおうち全体に漂ってます❤
早く食べたーい😺
早速作ってみました😊手軽に出来てとても美味しかったです✨また作ってお友達にプレゼントしようと思います
アイシングが溶けてしまうのは、まだマフィンに温かみが残っていたからでしょうか?
先日抹茶黒豆マフィンを焼きました♪黒豆がいいアクセントでした😊
シナモンロール大好きなので嬉しいレシピです🥹
近々チャレンジしてみます♡
いつも米粉とアーモンドプードルで作るせいか、生地がぼとっと重い感じなのです。ヒロさんのようにトロッとなりません。混ぜ方などの問題なのか、米粉の性質なのか…🤔ヒロさんの見解があれば教えてください🙇♀️
こんにちは、シェフ、インドネシア出身のエミ・シャラです。 YouTube でヒロ スイーツさんのビデオを見るのが好きです。あなたのビデオはケーキ作りに本当に役立ちました、本当にありがとう。あなたが説明した方法は本当にわかりやすく、私のケーキ作りはうまく、そして美しくなりました。シェフにお聞きしたいのですが、シフォンカップケーキを作るとき、一般的なシフォンケーキと同じようにオーブンから出してからひっくり返す必要がありますか?ご協力をお待ちしております、ありがとうございます🙏🏼🙏🏼🙏🏼
いつも素晴らしいレシピありがとうございます✨️こちらのレシピで作らせて頂こうと思っているのですが、だいたいのカロリーなど、分かりますでしょうか?
カレーは甘口が好きだけどシナモン大好きです!
そしてこれメチャクチャ美味しー🎉😊
「こんなに混ぜていいのかな?」ってくらい混ぜてサラッとさせました
キビ糖切らしたので似た色の三温糖でʬ
しっとりとしてうますぎ👍3個一気に食べた😂
今年も天才レシピありがとうございます🙏