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  1. 【材料】
    17cmトール型

    上から加える順
    ・卵黄 4個
    ・グラニュー糖 20g
    ・米油(太白胡麻油) 40g

    ・牛乳 140g
    ・ほうじ茶の茶葉 20g
    →煮出して絞り60g使用
    足りない場合は牛乳を足して下さい

    ・生地に入れる粉砕した茶葉 5g
    ・薄力粉 70g
    ・ほうじ茶パウダー 10g

    メレンゲ用
    ・卵白 150g(4個分)
    ・グラニュー糖 65g

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