油揚げのテリマヨ七味ごま作るよ#recipe #cooking #shorts
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【油揚げのテリマヨ七味ごま】
〖材料〗
・油揚げ 5枚
・料理酒 大さじ4
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・七味ごま 適量
※七味ごま無しでも、七味唐辛子でもOKだよ
(作り方)
①油揚げを食べやすい大きさにカット
②カットした油揚げに熱湯をかけて油抜きするよ
③湯を切ってフライパンにいれるよ
④料理酒、みりん、しょうゆをいれて、水分が飛ぶまで煮詰めるよ
⑤水分が飛んだら、マヨネーズいれて、マヨネーズ溶けてつやがでるまで炒めるよ
⑥お皿に盛り付けたら、七味ごまふりかけるよ
⑦出来上がり
※濃い味なので、薄味にしたい場合は調味料の分量を減らしてね