【薬膳レシピ】美肌・免疫力アップに 『豆乳杏仁豆腐』

【薬膳レシピ】美肌・免疫力アップに 『豆乳杏仁豆腐』

杏仁…咳や喉を潤す作用があり、咳や喉のトラブルに有効。腸を潤すので整腸作用も。水分代謝をする働きもあるので、浮腫みやすい人にもおすすめ。

豆乳…血を補い、体液を増して、潤い効果が高い食材。
貧血や低血圧に方に。また、肺の機能を高めて潤すので、気管支の弱い人、鼻詰まりや粘り気のある痰が出る、口が乾くなどの症状に有効。

【豆乳杏仁豆腐レシピ】
豆乳　400cc
水 200cc
寒天パウダー 4g
くず粉 10g
きび砂糖 50g
杏仁霜　大さじ２
お好みでクコの実