12秒と37秒がおいしく作るコツ！【とろけるチーズケーキ】#チーズケーキ＃チーズ#簡単レシピ #スイーツ #スイーツレシピ #簡単レシピ #料理動画 #レシピ動画
とろけるような食感のチーズケーキです。手軽な材料で作ることができ、混ぜて焼くだけなので簡単！焼いているけれど中はレアチーズケーキのようななめらかな仕上がりです♪しっかり冷ましてからお召し上がりください。
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【生クリーム不要】チーズケーキの作り方♪【簡単レシピでプロ級の仕上がり】
■材料 (9.5×18.5×6.5cmパウンド型1台分)
・クリームチーズ 200g
・砂糖 100g
・卵 2個分
・ヨーグルト[無糖] 150g
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。
(3)溶き卵を茶こしなどでこしながら加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。(溶き卵は白身を切るようにしっかり混ぜましょう。茶こしでこすことでなめらかに仕上がります。)
(4)薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる(生地)。
(5)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、5cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜く。耐熱バットにのせてバットの高さの半分ほどまでお湯を注ぎ入れる。バットごと天板にのせ、180°Cに予熱したオーブンの上段で30〜45分焼く。
※バットは深めのものを使用し、生地の半分の高さ程度までお湯を注いでください。生地にお湯が入らないよう気をつけ、型が底取れの場合、型全体をアルミホイルで覆ってください。表面が膨らみ、焼き色がつくまで様子を見ながら焼いてください。
(6)型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
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7件のコメント
私にも作れそう 分量が知りたい❗
オーブンの時間が動画と概要欄で違いますがどちらの時間が正しいでしょうか?
ケーキとかお菓子作りって勝手に下段で焼かないと焦げてしまうと思ってました！上段で焼くと焼き色が綺麗につく感じでしょうか？
作ってみたいです⸝⸝> ̫ <⸝⸝ᐡ
レモンは入れないんですね🍋
bonjour ou bonsoir messieurs .
Dommage que le descriptif de la recette ne soit qu’en langue japonaise .
Je ne lis pas le japonais, j’aurais souhaité avoir un descriptif en français pour réaliser vos recettes délicieuses .
Merci beaucoup .
J’ai traduit mon message en japonais .
Excellente journée ou soirée à vous.
Merci de me répondre.
こんにちは、またはこんばんは、紳士の皆様。 レシピの説明が日本語しかないのが残念。 私は日本語が読めないので、おいしいレシピをフランス語で説明してほしかったと思います。 どうもありがとう 。 私のメッセージを日本語に翻訳しました。 素晴らしい昼でも夜でも。 ご回答いただきありがとうございます。
美味しそう！
ヨーグルトを用いて作るところが良いです！生クリームはお値段も張るし使い切るのも一寸…でもヨーグルトなら気軽に買えますし常備している人も😊もう少し気温が下がったら(東京は10月に30.1℃を記録😅)作ってみます✊