【簡単でかわいい】お花のプリントクッキーの作り方【きゅうりめし】

【簡単でかわいい】お花のプリントクッキーの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🌼

今回は1つのクッキー生地から何色もの生地を作って、お花をプリントしたような可愛すぎるクッキーを作ってみたよ☺️

ホロッとした軽い食感です。レモン汁のほか、バニラオイルなどお好みの味で作ってみてね！

■材料
《クッキー生地》
無塩バター 90g
粉糖 50g
卵黄 20g
薄力粉 200g
アーモンドパウダー 30g
レモン汁 小さじ2
食用色素 適量

■作り方
1. クッキー生地を作る。ボウルに無塩バター、粉糖を入れて練り混ぜる。
2. 卵黄、レモン汁、アーモンドパウダー、薄力粉を加えてその都度混ぜる。
3. 生地を3:1くらいに分ける。
4. 多い方はプレーン生地として冷蔵庫へ入れておく。残りの生地は食用色素で色をつける。
5. 色をつけた生地でパーツを作り、冷凍庫で冷やしておく。
6. プレーンの生地を麺棒で少し厚めにのばす。
7. 色のついたパーツを並べる。
8. 麺棒で伸ばし、生地を食い込むようにして接着させる。
9. 型抜きする。
10. 170度のオーブンで14分焼く。

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