【簡単】きな粉のスノーボールクッキーの作り方 #shorts #レシピ

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【きな粉スノーボール】
皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️

「Valentine’s Dayシリーズ」第2弾！　
バレンタインはチョコのイメージ強いけどチョコが苦手な方でも大丈夫！！
口の水分全部持っていかれてまうけど、きな粉でサクッとほんのり甘いスノーボールを作ってみました！
口の水分が無くなるのはごめんだけど🙏
コーヒーや紅茶などを片手に食べてみてね〜‼︎

・本日のポイント・
⚪︎粉類は全てふるってから混ぜてください！
ふるわないとダマになる原因になるので。
⚪︎生地がまとまりにくい場合は牛乳を少しずつ足して硬さを調節してください。
入れすぎは厳禁ですよ！
⚪︎粗熱をとってからきな粉でコーティングしてあげてね。
熱いままコーティングしようとしてもきな粉がひっつかないで注意です。

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com

『材料』（約12個分）
きな粉　　　　　　　25g
薄力粉　　　　　　　50g
無塩バター　　　　　45g
砂糖　　　　　　　　20g
牛乳　　　　　　　　5g

・コーティング用
きな粉　　　　　　　15g
砂糖　　　　　　　　20g

『作り方』
1.バターをクリーム状になめらかし、砂糖を加えて混ぜる。

2.1にきな粉・薄力粉をふるいにかけて入れてよく混ぜ合わせてる。まとまりが悪い場合は牛乳を少し加える。

3.生地がまとまったらラップをして冷蔵庫で20分寝かせる。

4.生地を10gにわけて丸めて、オーブン180℃14分焼き上げる。

5.焼けたら粗熱をとってからコーティング用のきな粉と砂糖をまとわせ完成です。

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