【製氷機で作る】丸ごといちごチョコレート #Shorts

丸ごといちごチョコは切ってびっくりな断面が美しい!

■材料
コーティングチョコレート 適量
いちご

《マシュマロ生地》
卵白 2個分
グラニュー糖 80g
粉ゼラチン 15g
お湯 30ml

■作り方
【事前準備】
・コーティングチョコレートは湯煎で溶かしておく。
・マシュマロ生地のゼラチンはお湯で溶く。
・マシュマロ生地は、グラニュー糖を入れて泡立てた卵白にゼラチンを加えて混ぜ合わせておく(湯煎で)。

1. 製氷機にコーティングチョコをかけ、前面に広げて冷蔵庫で冷やす。
2. マシュマロ生地を絞り、いちごを埋め込む。
上にコーティングチョコをかけてチョコレートで覆い被す。
3. 冷蔵庫で1時間以上冷やす。

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24件のコメント

  1. いちごから水が出るからドライフルーツのいちごぶち込むのが良さげと見たり、ほかのドライフルーツでも良さそ

  2. 動画通りに作ってみたけど型からチョコが取れなくなったけど型にバターとか塗ったほうが良かったのかな

  3. これ家で母に確認取らずに製氷機で作ったらめっちゃ怒られたっていう苦い思い出があります…チョコなのに…

  4. 取り出した時にバキバキに割れてるから普通に製氷器では無理だね。そういうのちゃんと映さない所どうかと思う。

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