「フランス料理」リピートが絶えない半年まちの味。豚のリエット 作り方教えます。＃フランス料理 Cracker snacks recipes いわしのリエット うまそう。豚のリエット おつまみレシピ クラッカーのおつまみ クラッカーのおつまみレシピ グランメゾン東京 フランス料理 ワイン ワインマリアージュ 一年待ちの料理 中村橋 予約が取れない店 練馬グルメ 美食俱楽部
@54ふじもん on 2020.05.16 17:48 シェフの作り方に沿って 作りたいなぁと思うんですが 作りやすい分量って どれぐらいなんでしょうか？シェフの分量を 比例計算しながら 分量計算したら よろしいですか？シェフのお店で 前菜の盛り合わせとか 食べてみたいです！
@54ふじもん on 2020.05.19 08:09 私も ただいま 500gで 計算して 煮込んでるところです！途中 混ぜ合わせるたびに ちびっと 味見してます！優しい塩味で 出来上がりが 楽しみです！
5件のコメント
鍋の中で冷めるまで絶えず混ぜるんですか？
シェフの作り方に沿って 作りたいなぁと思うんですが 作りやすい分量って どれぐらいなんでしょうか？
シェフの分量を 比例計算しながら 分量計算したら よろしいですか？
シェフのお店で 前菜の盛り合わせとか 食べてみたいです！
私も ただいま 500gで 計算して 煮込んでるところです！
途中 混ぜ合わせるたびに ちびっと 味見してます！
優しい塩味で 出来上がりが 楽しみです！
ペーストにするよりほぐした方が美味しいですか？繊維感を残して
鯖のリエットも美味しいですね♫