【フルーツカッティング】オレンジをカットしながら自己紹介
皆様 初めまして！
ベジタブル＆フルーツカッティングアーティストのJune／越川純と申します。
フルーツをカットした断面と香りに癒されるこのまったりした時間を皆様にも感じていただけたら、と思い、動画配信を始めることにしました。
ご覧いただくことで、日頃の疲れが癒やされ、優しくリラックスした気持ちになっていただけたらとても嬉しいです。
前半はオレンジカップのカッティングをゆっくりと。
後半3:35くらいから、寄りでご覧いただきながら、”どのような経緯で今のフルーツカッティングの仕事に至ったか”をお話しさせていただいています。
今回は友人シェフのお店にもご協力いただき、知り合いのクリエイターさんにこの動画を作っていただきました！感謝いたします！
今後は自分でも色々できるように勉強していきたいと思っておりますが、自身での撮影や編集などは全くの初心者です。これからゆっくりと成長していけたら、と思っております。
マイペースで更新させていただくことになると思いますが、皆様どうぞ温かい目で応援してくださると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
【ベジタブル＆フルーツカッティングアーティスト June／越川純】
国内外で活動するフルーツカッティングのアーティスト。
主にデモンストレーションにて、日本全国を飛び回り、フルーツの魅力、カッティングの魅力、ナイフの魅力をお伝えしています。海外では、パリ、ニューヨーク、イタリアサンマリノ共和国にてカッティングデモンストレーションおよび晩餐会担当の実績あり。
老舗フルーツパーラーをはじめ、レストランや日本料理料亭などでのカッティング技術指導も行っています。
その他にも、企業CMや商品パッケージ、WEBサイトなどでの「レシピ作成やフードスタイリング」、飲食店でのメニュー監修「器と料理と接遇のコンサルティング」もしています。
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◆撮影協力
国立市 Casa di Camino イタリア料理店