50代主婦Sayme（セイミー）の 超ずぼらダイエットレシピ　オートミールでバゲット風パン　腹持ちサイコー(^^)/

50代主婦Sayme（セイミー）の 超ずぼらダイエットレシピ　オートミールでバゲット風パン　腹持ちサイコー(^^)/

またまたアヒージョのお供に作ってしまいましたが
バリエーションは他にもたくさんあります。
オリーブオイルにお塩をちょっと振って
それにつけて食べるだけでも美味しいバゲットができました。

材料（1本分）
オートミール（今回はインスタントオーツを使用）180ｇ
サイリウム（オオバコ）大さじ１
キビ砂糖　大さじ1.5
ドライイースト　5g
塩　1.5ｇ～2ｇ（小さじ4分の１くらい）
オリーブオイル　大さじ1
無調整豆乳　300㏄

作り方
①耐熱容器に材料の豆乳以外を入れ、
　電子レンジ600ｗで30秒加熱します
②豆乳を2.3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。
③生地がまとまってきたらバゲットの形っぽくしてオーブンシートの上に置きます
④真ん中に切り込みを入れます（ハサミなどで切るように入れると簡単）
⑤固く絞った濡れ布巾をかぶせオーブンの発酵モード40℃で30分発酵させます
⑥取り出して布巾を外し、霧吹きで水を少々かけ、オートミールパウダーまたは
　おからパウダーなどを振り、200℃に予熱したオーブンで40分焼きます

☆生地をまとめる時、
水で手をあらかじめ濡らしておくとくっつきません(^^)/

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