練乳で作るかぼちゃプリンのレシピ🎃#おうちカフェ #簡単レシピ #簡単スイーツ #おうちスイーツ #お菓子作り

練乳で作るかぼちゃプリンのレシピ🎃#おうちカフェ #簡単レシピ #簡単スイーツ #おうちスイーツ #お菓子作り

⌇練乳かぼちゃプリンのレシピ🎃

▶︎材料￤15cm
– かぼちゃ（皮なし）　200g
– 練乳　120g
– 牛乳　200ml
– 卵　2個

カラメル
– 砂糖　70g
– 水　15ml
– お湯　30ml

▶︎作り方
⌇カラメルを作る
1. 小鍋に砂糖と水を入れ強火で加熱する。
2. 色づいてきたら弱火にし、鍋を回しながら好みの焦げ目になったら火を止める。
3. お湯を鍋の縁から少しずつ注ぎ、泡立て器で混ぜる。
4. 共底のケーキ型に流し入れて冷やし固めておく。

⌇プリン液を作る
1. かぼちゃを2センチ角に切り、小鍋に入れて1センチほど水を入れ、沸騰したら弱火で5分煮る。（ラップして大さじ1の水を入れ電子レンジで3分加熱でもOK）
2. 柔らかくなっていたら水を捨てる。
3. 同じ鍋に練乳、牛乳、卵の順に加え、ブレンダーで滑らかにする。
4. ケーキ型に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで 50分湯せん焼き。
5. 焼けたら粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
6. ケーキ型の縁にパレットナイフなどを差し込みぐるっと一周。皿を被せてひっくり返して取り出して完成。