もっちり！豆苗入り豆腐餅#shorts

もっちり！豆苗入り豆腐餅#shorts

1ヶ月間、平日の昼ごはんに毎日豆苗を1パック食べ、再生栽培を続けていきます🌱
27日目のメニューは「もっちり！豆苗入り豆腐餅」です。

▼無限豆苗生活シリーズ全話はこちら！▼

【材料（2人前）】
・豆苗：1パック
・えのき ：1/2
・ライスペーパー：10~15枚
・サラダ油：大さじ2
・ポン酢：お好み量
A
・木綿豆腐：200g
・ツナ缶：1缶
・卵：一個
・鶏がらスープの素：小さじ1
・だし醤油：少々
・片栗粉：大さじ3
・塩：少々
・こしょう：少々

【作り方】
①豆苗は洗って1/3にカット、えのきを2~3cmにカット
②豆苗、えのき、Aを入れて混ぜる
③ライスペーパーを水にくぐらせ、②を入れて巻く
④フライパンに油をひき、両面をこんがり焼く
⑤お好みでポン酢つけて完成

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