【バレンタイン💌】ミニチョコクッキーシュー作り🍫☁️ミニサイズはやっぱりかわいい🥹🫶クリームたっぷりで幸せすぎた💫#バレンタインレシピ【sweets vlog】

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みなさんこんにちは☀️なつ菓子屋です🍰

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💫music🎧
🎈Song : 샛별 – Lemon Cake / https://youtu.be/AunAZS5yYmw?si=B6XduDQ_xQF_JuPO
🎈Song : 샛별 – Candytown https://www.youtube.com/watch?v=znz8UjNKCPk&t=0s
🎈Song : 샛별 -Takoyaki / https://www.youtube.com/watch?v=h8sN9XEls0Q&t=0s

今回はクッキーシュークリームを作りました☁️🥣

ちょっと難易度は高めかもしれないけど、材料は意外とシンプルなので本命バレンタインにいかがですか？？🥹

特にクリームが最高においしく出来上がったのでぜひ真似してもらえたらうれしいです🙆‍♂️

絞りたてももちろんザクとろで美味しいけど、一日経ってもしっとりしてきてこれまた美味しいです☺️

みなさんはザクザク派ですか？しっとり派ですか？

【ココアクッキー】
・バター　20g
・砂糖　20g
・薄力粉　17g
・ココア　3g

【ココアシュー生地】
・バター　28g
・牛乳　28g
・水　28g
・塩　0.3g(ひとつまみ)
・薄力粉　32g
・ココア　4g
・全卵1.5〜2個

【チョコカスタードクリーム】
・牛乳 200g
・卵黄 60g
・グラニュー糖60g
・薄力粉18g
・バニラエッセンス 少々
・チョコレート100g

【チョコ生クリーム】
・チョコレート　20g
・生クリーム(ガナッシュ用) 20g
・生クリーム(後入れ用) 120g

チョコ生クリームの作り方はこちらの動画です↓