あんドーナツの作り方（レシピ）｜4K｜How to make An-Donut(recipe）｜ 途中広告なし｜

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こんにちは〜😊
今日はあんドーナツの作り方になります！
ふわふわの方じゃなくて、サーターアンダギーみたいな方です笑

さてさて、いつもは甘さ控えめで作っていますが、今回のレシピは砂糖の量が重要になってきます。
砂糖の量が少ないとカッサカサの不味い、あんドーナツになってしまいます😅
カリッカリのあんドーナツを作りたい方は、砂糖の量はそのままで作ってね👍

☆ポイント☆
・市販のこし餡は水分が多いため、揚げると膨張して割れやすいです。
　少しフライパンで水分を飛ばすと、あんこが飛び出ず揚げることができます！
・油に入れた直後は、焦げ目が付きやすいので、すぐにひっくり替えしてください。

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☆レシピを二次利用される場合は、ご連絡ください☆

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【材料】 12個分

薄力粉 120g
きび砂糖 60g
ベーキングパウダー 2g
全卵 50g
こしあん　180g
サラダ油（揚げ油）
きび砂糖　

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【Ingredients】makes 12

cake flour 120g
cane sugar 60g
baking powder 2g
whole egg 50g
smooth red bean paste 180g
vegetable oil
cane sugar

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○作り方○
1、ボウルに薄力粉・きび砂糖・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・全卵を入れて混ぜる。
2、ラップをして30分ほど置いておきます。
3、15gのこし餡を12個作り、丸めておきます
4、打粉をしながら2を12等分にする
5、薄く伸ばして、餡を綺麗に包む
6、180度に熱した油で揚げる。
7、冷めたら、きび砂糖と一緒に袋に入れて、フリフリ♪
8、フリフリして、消費したカロリー分のあんドーナツを食べる！

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[Music]
Artist : Dan Bodan
Title : Anton
　
[Camera]
SONY α7SⅡ
Lens : SIGMA 28-70mm F2.8 DG DN
Lens : FE 50mm F2.8 Macro
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : K &F concept variable NAND-X
Filter : Kenko Black Mist No.05

[Camera]
Nikon D5600
Lens : SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM
Mic : RODE VideoMic Rycote

[Software]
Final cut pro x