美味しすぎた❤️‍🔥/ブラウニーチーズタルト🌟 #バレンタイン #バレンタインレシピ #ブラウニー #チーズタルト

バレンタインは絶対これ❤️‍🔥/ブラウニーチーズタルト🧀🍫

今回はチーズタルトとブラウニーを組み合わせた最高のスイーツを作ってみました💞

これ、ほんとに最高すぎて間違いなく今後何回も作ること確定です🥹💗

ブラウニーはぎっしり、チーズケーキはしっとり、タルトはザクっと硬めで全部がお気に入り😭✨

特にチーズケーキにレモン汁を入れた分、ほのかな酸味で全体が重すぎなくて絶妙に上手くまとまった♡
あと、上にのせたチョコチップもいい歯ごたえになってこれも正解だった~🙈💓

見た目のアレンジもしやすいのでバレンタインのプレゼントにも間違いなしです💖
ぜひぜひ作ってみて下さいね！ほんと~っに美味しくできます！！💪✨

作る際は、タルト用クッキー➡️チーズケーキ➡️ブラウニーの順番です🥣✨

▫︎下準備▫︎
・オーブンを170度に予熱する
・卵・クリームチーズを室温に戻す

▫︎材料▫︎(パウンド型18㎝)
【タルト用クッキー】
◎無塩バター　20g(溶かす)
◎粉糖 20g
◎牛乳　　　　5g
◎薄力粉 50g
★溶かしバター　25g

▶️①◎を全てボウルに入れ手で混ぜてまとめる
②厚さ4㎜に伸ばし8等分にカット
③170度で13分焼き、粗熱をとる
④袋に入れ、めん棒で粉々にしたら溶かしバターを入れて揉み込む
⑤オーブンシートをひいたパウンド型にぎゅっと敷き込む
______________________
【チーズケーキ生地】
⚫︎クリームチーズ 100g
⚫︎グラニュー糖 25g
⚫︎生クリーム 50g
⚫︎卵　　　　　　25g
⚫︎レモン汁　　　7g
・薄力粉 10g

▶️①⚫︎の材料を上から順に、ゴムベラで都度よく混ぜながら加えていく
②薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる（ダマになったらザルでこす)
③タルトの上に流し込み表面を平らにする
④170度で15分焼く

______________________
【ブラウニー生地】
◉ミルクチョコ 60g
◉バター　23g
◎卵　　　30g
◎牛乳　　　　　18g
◎グラニュー糖　18g
⚫︎薄力粉 18g
⚫︎ココア　6g
・大きめに刻んだミルクチョコ　約20g

▶️① ◉を合わせて湯煎で溶かす
② 別のボウルに◎を入れ混ぜ合わせる
③❶を❷に加えて混ぜる
④⚫︎を入れさっくり混ぜる(ダマになったらザルでこす)
⑤一度焼いたチーズタルトの上に流し込む
⑥刻んだチョコを散らす
⑦170度で25~30分ほど焼く(竹串を刺してついてこなければok)
⑧しっかり粗熱を取ってからカットする

🌟トッピングのチョコを散らす際は、最後にカットしたい部分を避けておくと切る時に邪魔にならないです

チョコ散らすの食感良さそう🍫
ちょっと難しそうだけど作ってみたい…︎‪💕︎🧀

綺麗でサクサクして美味しそうですね❤